X

三角窗炸粿 二林第一公有市場美味蚵炸

圍著一口古井以八卦形狀向外擴張營業已經有80年歷史的二林第一公有市場,除了是二林當地居民的購物中心更凝聚了不少的市場小吃,三角窗炸粿就是位在市場路口的一家以炸物為主的人氣小攤。

當初我們吃完赤牛麵後,想要到市場的另一家炸粿店用餐,沒想到遇到公休循著氣味來到了位在巷口的三角窗炸粿,這裡只有小小的兩張桌子,不到二坪大的攤位,一人窩在油鍋前不斷的塗抹麵糊、將新鮮的蚵仔、肉絲往塗好一層麵糊的原鐵匙上擺,再用手掌抓起滿滿的韭菜往上堆疊成圓錐上,接著再均勻的淋上一層麵糊,熟手的往鍋裡一擺,靜待幾秒輕敲鐵匙一塊塊的中部特有小吃蚵嗲就炸好了。

其實也不是第一次吃蚵嗲了,但是小小的一個攤位,三個人手一人招呼客人、一人備料、一人熟練的在油鍋前不斷重複著炸製的動作,令肉圓忍不住停下來直盯著看,看著熙來攘往的人群,眼見店裡頭就剩一張兩人座的空桌了!趕緊一屁股的就湊上去,三個人硬是擠在不夠空間的桌邊,然而吃了一輪下來,等到要整理資訊好分享給網友時,才發現原來我們吃錯家了XD

但這美麗的錯誤,也讓自己多了一個美味的名單,就來看看這一家小店有何美食吧!

店家就叫三角窗炸粿店!

眼尖的朋友可能看到碗粿,罷特碗粿可不是在找老闆理論,而是在問營業時間,很多的店家資訊都是這樣靠張嘴問出來的,以前讓碗粿去問臉皮薄的她總是三推四請,現在終於可以獨當一面了!

人家說的是,第一次問會害怕、第二次會不好意思﹍,等到第50次就可以自然的開口了,而且對有特色的餐點也敢開口問老闆讓我們的食記可以越寫越深入。

坐在店裡三十分鐘,一直都看著老闆不斷的右手拿料左手炸,完全都沒有間斷,好厲害!

最近天氣涼了些,不然在這種油鍋前的悶熱環境,真的不是一般人可以忍受的。

販賣的產品除了花枝炸是時價,其他的從$15起跳,真的是很平民的價格!

菜蚵及肉炸都是$30,最貴的是肉蚵及清蚵$40,這價格都是可以接受的銅板價。




我們就點個肉蚵、菜蚵及粿炸,不到一張國父就可解決了。

除了首圖的菜蚵顯得鮮嫩多汁以外,肉蚵是豬肉搭配蚵仔的組合,吃起來鮮甜又有口感。

而裹上一層麵衣的粿炸,脆脆的麵皮搭上Q軟的在地白粿(就是一般家裡自炊的那種,非蘿蔔糕),沾上特製的沾醬,終於知道為何一大早就開門了,點上一份完全不輸給早餐店的蘿蔔糕阿,重點還很便宜~

這市場你逛過了嗎?如果沒有,有機會來到彰化一起到二林走走吧!

你可吃到以下的好料!

赤牛麵沒有牛肉!二林第一公有市場古早麵

宮口第一冰店 純糯米手工圓仔 Q軟好滋味

彰化的蔥油餅很不一樣!彰化特有燒餅只有二林有!

跟著肉圓和碗粿一起來發掘故鄉的美味吧~

相關資訊:

彰化到哪吃? 彰化美食推薦!

公有市場位置: 彰化縣二林鎮東和里儒林路,中山路,新生路,斗苑路交叉口

三角窗炸粿:彰化縣二林鎮東和里儒林路二段第一市場內103號

營業時間:08:30~18:00

電話:04-8960187

Facebook Comments Box
爆肝護士: 爆肝護士有兩位,一位霸丸、一位碗粿,一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸,一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,喜愛旅遊、熱愛生活,也是讀者眼中的敗家王,為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈,已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集,除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富,合作原則:非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID:joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
相關文章