【日本清酒】秋田清酒 美酒爛漫生貯蔵酒

有在喝日本清酒朋友如同喜愛喝生啤不能錯過18天鮮釀一樣,清酒也要喝生貯蔵酒!

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一般的清酒完成釀造需要經過兩次殺菌,而生酒就是沒有經過殺菌,因此清酒裡頭的酵母是活的,所以酒質還會不斷的變化,而「生貯蔵酒」則是在出貨前,經過一次的殺菌,所以口味上來講會有比較複雜性的變化,更有種新鮮的風味。

第一次在秋田的飯店餐廳喝到這種酒,真的是有種喝到寶的感覺,不僅是甘甜清爽好喝,重點是又見識到不同的清酒魅力!

相關介紹

■價格:¥372

■酒廠:美酒爛漫秋田銘釀株式会社

■原料米:秋田酒こまち / あきたこまち

■精米步合:68%

■口感:甘淡口(甜而清爽)

■酸度:1.2

■酒精度:13~14%

■適合飲用溫度:10度左右

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爆肝護士 爆肝護士

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