日式炸豬排，這美味沒想到如今台灣的大街小巷都可以吃到了，而位在台北東區的光復店，爆肝就已經造訪過好幾次。
每次來到勝博殿用餐都會覺得莞爾一笑。
當時在晴空塔吃到限定的炸豬排套餐有點驚為天人的寫下了食記，沒想到在推文的時候被粉絲吐嘲「這在台灣也有阿」，這時才驚訝的發覺原來日文寫的就是《勝博殿》阿！而這炸豬排在台灣已經吃過了好幾次了，但也不能怪爆肝覺得很驚訝，畢竟日本的蔬菜與米飯就是比較好吃，這是沒辦法否認的，即便台灣的分店也是精選食材。
吃多了也有一種出頭天的感覺…
這一次間接的接到日本委託邀約，要來介紹勝博殿的新產品–雪舞松露起司豬排。
當你收到來自喜愛餐廳的邀約，真的會有一種會心一笑的感覺，即便只是要你直播介紹，但因為好吃所以當下爆肝還是拍照並寫撰寫下食記，這是一種心甘情願的開心阿！更有一種樂在工作的感覺。
話說這天要介紹的期間限定雙人分享餐真的很不賴，包含了松露雪花起司豬排、金黃雪花起司豬排、香脆鮮蝦、里脊豬排、腰內豬排、炸香菇及蕃茄培根串、小魚沙拉、鮮蔬棒、冰紅茶，當然還有飯與湯囉～
光是打完菜單內的內容，不免回想起當日那一口咬下酥脆麵衣還有鮮嫩豬排的口感，雖然廠商一開始還很關心的詢問過敏狀態，要爆肝不要勉強，「可以吃一口就好」，但是太好吃了，一個默默就吃完了……（捏肚子
第一輪上桌了。
勝博殿有個很好玩的點，就是有個磨芝麻消磨的時間，也許有讀者會說「其他家也有」，但還是回到本篇的重點，有介紹其他家再說啦～（笑
邊磨的時候邊聞到芝麻的香氣，這過程除了可以聊天還充分的引發食慾，香氣讓飢餓感更強烈了，一旁提供的和風與胡麻醬汁也可以先拿來搭配高麗菜絲食用，但可別豬排還沒上桌就先吃完一大盤高麗菜絲了，雖然高麗菜絲可以無限的續，但爆肝為你家的馬桶感到擔憂阿。
一旁小菜的柚香蘿蔔及黑豆吃完也沒關係，都可以免費再追加。其實爆肝也很怕打出來後，有人會來個黑豆吃到飽阿～這樣很為你的朋友擔憂，萬一你在密閉的空間來個毒氣大解放，你的朋友就……（阿咪陀佛）
▲搭配洋蔥與和風醬汁的小魚沙拉，吃起來清爽可口。
味噌湯可以選蘿蔔與黃金菇兩種口味，飯則是可以選白飯與燕麥兩種，重點是～～～你是大胃王來到這裡就對了，因為可以無限的續，真的是很大心阿！
而鮮蔬棒店家真的是有挑過，豆薯吃起來就像吃梨子一樣的脆口，黃瓜也很脆甜，一個默默就像一隻兔子般的吃掉了鮮蔬棒。
等待不久後，這雪舞松露起司豬排雙人套餐上桌了，份量真的是會有一種讓人眼睛一亮的感覺。
然而喜愛勝博殿的豬排除了用特製麵包的麵衣炸的酥脆與豬排好吃以外，那外層的油不會讓你感到有油耗味，在基本的調味上吃起來也不會有負擔，更貼心的是使用了東部的米，吃起來飽滿Q彈貼近日本的口感，也不會因為經營時間改變去變動了食材的來源，即便這次用餐與上次隔了一段時間也不會覺得食材被更換而有種失落感。
回歸到這一盤的雙人套餐，那添加了松露的起司豬排真的好香，腰內肉更是軟嫩到令人托著腮幫子直呼好幸福，一口咬下添加了切達、高達與帕馬森三種起司的豬排，那濃郁滿溢口腔的起司口感，真是起司控的愛阿～
從日本來的連鎖店，當然也會像日本般推出限定的餐點。
除了雪舞松露起司豬排以外，這時期還有限定的北海道哈密瓜冰淇淋泡芙，一口咬下直讓人感覺好哈味，本來就很愛哈密瓜的爆肝一整個又更期待去「夕張」的旅行了，對阿～一樣好吃的食物會讓人回憶或期待到當地的滋味，這就是美食的魅力所在。
吃好吃滿，附上當日的直播片段給大家，感覺大家很愛看人吃飯，應該未來會多多吃飯給大家看吧！
勝博殿–日式豬排
用餐地點：台北市大安區光復南路290巷2號
電話：02-2771-7668
營業時間：11:00-15:30；17:00-22:00
交通：捷運國父紀念館站2號出口