在台北有30多年歷史的上海鄉村是許多人心中想吃江浙菜的口袋名單之一，不但多次贏得餐廳評鑑還入選台北百大餐廳，所以很多政商名流在宴客或是婚宴喜慶，甚至連公司的忘年會、尾牙及過年吃團圓飯都會將上海鄉村列為聚會的選擇餐廳之一。
話說每個工作的人，在一生中都會有機會拿到一次主辦活動的機會，在歲末年終的時候，就有可能會拿到主辦忘年會的這種大獎，老實說，真的是一種吃力不討好的工作阿！
這時候瀏覽了很多適合舉辦尾牙的餐廳，進到上海鄉村的網頁，場地、價格、菜單，還可以提供舞台，這一整個超適合忘年會的阿～
不過，
身在一個民主的國家裡頭，
不是你一個人說了算，
於是還是必需要找幾家餐廳來讓大家表決，
但是，
小小的臣子總是離娘娘遠，
不知道娘娘腳痠、身體虛。。。
娘娘不能走遠，娘娘不說，
結果，
一個投票下來，一面倒的都是上海鄉村，
這時，娘娘急了，娘娘怒了，娘娘心裡不舒爽，娘娘翻桌！
遇到一個不是省油的燈的臣子，娘娘也不能直接翻桌……
於是只好又加了兩家離娘娘家近的餐廳表決，
第一天的投票結果下來，又是一面倒的上海鄉村，
娘娘哭哭，娘娘委屈，娘娘害怕，娘娘不敢說，
於是第二天娘娘把投票單拿回去做票，
但結果粗糙的大家都看的出來做票，
不給看菜單「直接要小學妹選4號」。
哈哈，雖然票選的結果不如大家的意，但是一群人說什麼也要來吃！
於是默默的約了一團「前進上海鄉村」團，並且把菜拍下來貼給不能來的人，爽～
（君子不報仇，君子直接吃給你看，並且上傳粉絲頁）
▲同事等不及了，都在門口偷看著什麼時候才能進來呢～
一進到地下室的包廂，
著實有一種嚇一跳的感覺！
這包廂也真的是太大了吧！
總共可以容納16人的包廂，
不但擁有沙發休息區以外，
還有一個私人專用的廁所，
是說，
如果有人不小心腸胃動得太快，
大家也要共同享用氣息就對了………
入座後，桌上已經擺了三樣的小菜，蔥烤鯽魚這一道真的是好入味好好吃阿～
第一道上來的是醉雞，
全部的人瞬間傻眼。。。
「第一次看到用土雞做的醉雞耶！」
「還是一整隻下去做的」
「好香阿～～～」
「你快點拍照啦～」
遇到一群貪吃鬼一起用餐，瞬間的感受就只有「茶～＆默～」
話說今天一入座就有專屬的服務生先來個自我介紹，接著很專業的解說菜色、協助分盤，還有一直喝不完的柳橙汁，一整個覺得開心。
「這是鎮江肴肉」
「是用豬的前腿肉所做成的冷盤」還沒等我們的哇聲結束，專業的大姐就開始介紹起來了。
「沾上一旁的醋更好吃喔～」
一群人本來對於這種肉凍類的都顯得興趣缺缺，就是怕油膩、怕噁心。
「耶～好吃耶！」貪吃鬼阿芬不知道什麼時候夾走了一塊肴肉。
「真的嗎？」怕死的人馬上回話
「恩～真的耶，很好吃耶！」
完全不膩口，鮮美清爽的口感，有種令人口味精奇的快感。
「這是寧式燻魚，魚肉用的是草魚」
「蛤，燻魚怎麼是長這樣」不只爆肝，全部的人都忍不住瞪大了眼。
「竟然是冷盤」一口入嘴後，更是驚呼，以為是糖醋熱炒來著，結果是冷盤的，是燻魚口感卻又那麼像糖醋般裹上一層糖。
蜇皮素鵝，還是屬於冷盤的一道菜。
話說，素鵝好像在叫人的名字般，「嘿～陳素鵝」，這稱呼也太搭了吧！
而是整個包廂內充斥著，「好吃」、「陳素鵝」、「你好煩阿」，各種聲音交疊的喧鬧聲。
這是炒鱔魚嗎？
「不是，這是我們的寧式鱔糊，是有去骨的，比較嫩口」
「來～我知道你要拍照，先等你拍照後，我再淋油」
不得不說大姐真的是超級識相又專業的！
而熱油一淋，瞬間上來的香味，讓整間包廂充滿了令人醉心的氣味。
「有飯嗎？」
工人群的同事們包含碗粿都在要飯了
因為熱盤一來，就有種down rice的feel coming…
「ㄟ～我勸你們不要，等烤方來，你們再決定要不要吃飯，你們還有很多道菜」大姐就像看多了，在一旁叮嚀著。
「來～這是干炸筊白，你們猜猜上頭是什麼菜？」
「不對」
「也不對」
「是，鹹菜！」大姐大概料准了這群人大概一輩子也猜不到，乾脆自己講比較快。
哼～人家站起來拍照的時候，就有看出來了啦～
話說這炸的鹹香不含油的茭白筍也太好吃了吧！！！
今天最滿意、最懷念的就是這道菜，也許對這些大菜都已經有了底，反而不覺得有什麼特別會驚奇之處，但是這平凡的茭白筍竟然變的這麼好吃，這厲害了！
臭豆腐，想也知道大家的反應，就是好吃，但是也好臭，該位姓陳又名陳素鵝（今天的新綽號）的同事，另外也稱fungemia girl，還為了喝湯跟大姐要了個碗，嘖嘖，連臭豆腐的湯也不放過阿，難怪進了廁所如此之久，大概漱口水用了五瓶吧！
「蒜蓉蒸鮮蝦，來～你拍好，我給你們分盤去～」
沒拍到的是浸滿了鮮蝦滋味的粉絲，濃郁的鮮味加上彈牙的蝦子，好滿足阿～
蠔油元粒鮑，恩，是的，大姐又像在欣賞大師拍照般的等候在一旁，只要拍好照片，馬上就會幫忙分盤，再端上桌，這Q彈好吃的口感，真是一顆剛剛好，好吃不嫌少，再來一顆會更好。
「來～這是我們上海鄉村的經典招牌菜烤方蹄筋，過年的時候可是會賣出300份的！」
「哇～我最喜歡吃這個了」瞬間一陣歡呼聲四起
「你們吃完這個要白飯的，再跟我說」大姐感覺很有經驗的說著。
蹄筋燉的真的是么壽軟，超好吃的！
被阿姨端走前，調皮的我們當然要來上一下囉～
「這麵包會吸油，包著吃，會更好吃」
果然看起來很肥的烤方，入口即化，爽歪歪阿～
這真的也太好吃了吧！
「蔥油鮮魚，魚用的是石斑」
「這魚也太大了吧！」
話說這一桌坐了13個人，大家看到豪華的菜色就像連續劇演到中間，從前菜進到熱菜，從前戲進到了高潮，每個座上賓像看戲般，看的如癡如醉，看到入迷忘我，隨著解說而驚喜，隨著菜色而喜悅，隨著美味而滿足。
我們這一道佛跳牆可是要兩天前預定才有的！
呵呵，這是當然，話說要組這一團時，爆肝可是有詢問過大家想要吃什麼，而fungemia girl就是想吃佛跳牆，當然要點囉！
是說，這滿滿的料，真的是佛跳牆嗎？也太多料了吧！
果然一入口超級無敵鮮，這佛跳牆真的是一道很厲害的菜，這麼多的料，竟然可以這麼的妹取，超強滴～
干貝津白，看起來好像沒什麼，但意外的白菜好軟嫩入味，好像在吃一份超美味的白菜魯一般，以往餐廳出這一道總是興趣缺缺，那菜梗既沒燉軟也不入味，但今天這一道還真是令人感到意外。
「嘿嘿，要白飯的人隨時跟我說喔」大姐端上砂鍋魚頭時，簡直是想看看大家昏倒的反應。
「不了～我們不要了」
阿不是要一碗白飯，不是說all dish so down rice，現在怎麼都龜縮了。（壞心的肉圓在一旁笑翻了）
是說，
忘年會當主持人還要想遊戲，今年就想要來個英文比一比。
例如這個砂鍋魚頭，我們就可以說sand pot fish head.
又例如題目是「ECMO」（葉克膜）
就可以說4 words.
one machine can not be shot down,and one day must draw 3 times blood.
bala bala…
然後整間包廂充滿了台式英文與笑聲，「我幫你們舀湯吧」大姐大概已經受不了了。
這砂鍋魚頭真的很好吃，並且帶著胡椒的辣味，加上豆腐白菜滿滿的料，就算大家吃不完打包，小夜班繼續吃都很好吃。
火腿扁尖雞湯，扁尖就是筍干。
扁尖，雖然大姐簡單的講說是筍干，但哪有可能這麼簡單，回家查了查，原來這個是在上海市場可以買到的熬湯高級食材之一，有如台灣的老菜圃，取用的是早筍、石筍等尖部的部分，經過盤捲、敲扁煮熟後用鹽巴醃漬曬乾，接著入缸壓實發酵而成。
所以扁尖絕對不是筍干那麼簡單。
也因為不簡單，所以這看起來油膩的雞湯，不但不油膩而且濃郁還帶著一種讓人雋永的回憶。
話說，實在太好喝了，同事想要再舀一碗湯加上雞肉，沒想到這雞像中了化骨綿掌一般，在同事的湯匙只留下一根雞骨，雞肉繼續往下沈入湯中，只剩下同事哀怨的雙眼和「我不喝了啦」那種掰宅的小任性，當然還有大家超誇張的笑聲。
冰糖蓮藕，歐耶～
肚子再飽也要來上一塊經典，這功夫菜真的是好好吃阿，若是冰涼的，一定更棒！
但這一道來不及外帶回家冰，已經game over，不是說好的吃不下嗎？
繼冰糖蓮藕後，代表大家來到了甜點時間。
奶黃包，雖然不是那種會流動的奶黃包子，但如同刈包一般，這包子的外皮好有Q勁，也好好吃阿～
叉燒酥，甜鹹交替的來上一份，就差沒有砌上一杯茶來搭了。
「這是主廚招待的豆沙鍋餅」
喔～ya~
瞬間歡呼聲又四起！
立馬伸手去拿上一塊，知道筷子功不好，就不用筷子了，果然同事就一直在那裡「唉阿～唉阿～」弄半天，就是夾不起來，話說這豆沙鍋餅外皮Q軟，內餡不會死甜，搭上花生粉，真的是在台北吃過的豆沙鍋餅裡頭數一數二的好吃。
突然發現原來忘了拍攝水果拼盤阿～
不過以上這麼多道菜，就不差那一道水果拼盤了，另外包廂除了有廁所以外，提供的備品真多，一整個超級貼心的。
看了這麼多，你們也想要前進上海鄉村嗎？
資訊都幫大家整理在下頭了。
老店，果然就是不一樣，不管是菜色或者是口味，樣樣都是可以端上桌的大菜與功夫菜，讓人不管是聚餐或是宴客都不失面子又滿足口慾，如果你們沒有那種吃完飯需要離家近快快可以回家睡覺的娘娘，或者是腿always很痠不能走遠路的娘娘，那就大膽的建議到這一家辦尾牙吧！
上海鄉村訂位資訊
官網：http://www.shanghaikitchen.com.tw/index.aspx
宴會館
地址：台北市仁愛路2段67號B1 (近新生南路口)
訂席專線：(02)2396-5696
以茶鏡 金磚 水晶鑽光 打造氣派豪華殿堂
歡、喜、慶三廳可席開28、15桌、連通一廳席開45桌
仁愛店
地址：台北市仁愛路1段17號B1 (青少年育樂中心)
訂席專線：(02)2396-5154
有包廂7間，共可容納15-35桌 / 350人
濟南店
地址：台北市濟南路2段37號 (近金山南路口)
訂席專線：(02)2322-3333
包廂13間，小吃區13-15桌
板橋店
地址:新北市板橋區中山路一段46號7樓
(誠品生活板橋店內)
訂席專線:(02)2956-1818
宴會廳可席開28桌或包廂區可容納5-7桌精緻婚宴
