網購推薦|麻神頂級麻辣湯底.鮮食家網路獨賣免排隊

號稱只麻你口,不辣你喉的麻神頂級麻辣湯底,終於不用排隊也能上網訂購了。

每天只接待兩組客人,並且提供頂級桌邊服務的麻神招待所,這次因應冬天的到來,特別推出台灣人喜歡的低熱量頂級麻辣鍋湯底,讓大家在家也能輕鬆享受頂級麻辣鍋的美味。

很多人聽到這個消息應該會很開心吧!因為聽說麻神訂位至少都要排上3個月,這次麻神和鮮食家網路平台合作獨買500組限量鍋底(12/11 12:00開賣),讓粉絲們不用出門也能享用排隊美食,有這種好康爆肝當然要先來幫粉絲試試味道的啊!

這次受邀的地點是麻神私人招待所,聽說這裡只有兩間包廂,而且很多中、港、台的藝人、名人,像是周董、名廚江振誠等等都是麻神的座上賓。外觀非常低調不過這棟建築物可是被文化局指定為古蹟的宮前町古宅。

要不是招牌寫著麻神兩字,還真的以為走到哪戶人家的豪宅裡。

一樓是廚房,包廂都在二樓,這間就是傳說中持有黑卡才能訂位的黑卡房。

另外一間包廂就真的很有私人招待所的fu了,這間是大房,採圓桌的座位,挺適合親朋好友慶生聚會之類的。

麻神連餐具都非常講究,用西式刀叉吃麻辣鍋還真是頭一回。

聽說這鍋就是厲害的麻辣鍋湯底,裡面一塊塊的莫非就是傳說中的果凍鴨血?

旁邊擺著的手工蛋餃應該就是待會要下鍋的食材吧!

第一次看到麻辣鍋的蘿蔔是切成片的,一旁還有人討論起這到底怎麼切的,刀工也太厲害。

 

火鍋都開始冒泡了,何時才能吃呢?顯示飢餓狀態,心想空腹一整天就等這一餐啊!

連從從也是麻神的死忠顧客之一,今天還特地來幫忙宣傳。

開始吃之前,麻神的發言人先為我們解說麻神的招牌~果凍鴨血製作方式。

嗚~好香~~

這果凍鴨血歷經沖、浸、泡、滷,花費2天製作,吃的時候要用刀叉吃。因為筷子一挾會破壞它的口感,真的還假的等一下就知道。

成就美味鴨血的麻辣湯當然也不簡單,光是用辛香料、中藥材、蔬菜熬三天,裡面沒有大骨,不但低普林、五辛素食者也可以喝的湯頭,讓大家冬天吃鍋也不用擔心熱量爆表。

這幾樣都是麻辣鍋底的香料,你認得出幾樣??不要跟姐說乾辣椒,那個姐也看得出來。

吃麻辣鍋當然少不了肉來配啊!這可是當今最紅的伊比利豬

 

服務人員先幫大家示範牛小排的吃法,用涮的方式,讓牛肉在湯裡低溫泡熟,可以保持肉的軟嫩度。

服務人員一連涮了三片,然後介紹三種吃法,第一種是直接吃,第二種包蒜吃,最後一種包蒜再淋辣油。每一種的味道口感都不大一樣,讓人由簡入奢般,回不去了!

 

除了肉類之外,吃麻辣鍋沒有油條泡麵怎麼行?

終於輪到爆肝吃了

這鴨血光看就覺得一定很juice

先試試刀叉的吃法,一刀切下,鴨血裡面的氣泡很少幾乎沒有,一口咬下沒有腥味。

入口後很像吃果凍一般,有種要爆漿的感覺,一咬果然麻辣湯汁就在嘴裡蹦開了。

接著吃肉的味道,一樣是用湯泡半熟的方式。

用泡熟的方式果然能夠維持肉質的軟嫩,尤其是牛肉的口感能完整保留。

這招可以學下來,下次在家如法炮製。

麻辣鍋和伊比利豬肉也很搭,應該沒有什麼肉是不合適的吧!

試一下湯好了,入口後麻多於辣,尾韻還帶中藥的淡淡甘苦味,麻會停留在口中,但入喉後沒有辣或嗆,入胃也很溫和,貪快不小心嗆了一口但是意外的沒有很難受的感覺,反而很快就好了,剩下甘、淡麻、微辣在口中。

湯頭最厲害的就是,雖然當下吃會麻會辣,但是隔天菊花完全沒有不舒服,太妙了!

而且放涼之後喝,也不會油膩的湯頭就是因為沒有添加大骨的原因,這湯果然很厲害。

再來試試另一種包著蒜的吃法吧,哇!還真的蠻妹取的,尤其是牛肉的軟嫩和蒜的脆完全沒有違和感。

彈牙手工牛肉丸和手工蛋餃也很好吃,可惜沒有單賣。

最後登場的蘿蔔片,考慮到煮的時間所以削成薄片狀,不一會而就起鍋了,吸了滿滿的麻辣湯頭卻又清爽的白蘿蔔,堪稱解膩代表。

剩下的鴨血直接用筷子挾來吃好了,果然一挾就凹陷的外表,服務生說因為筷子會擠壓鴨血的表面,容易破壞口感,原來用刀叉不是噱頭,是真的有考究的呀!

 

像這樣一桌可以容納10個人的包廂,想吃就要訂位,偏偏訂位要兩三個月後,有時候時間到了朋友臨時又有事,往往難湊齊人數,更何況捨得花錢吃飯的人還真是不多。

幸好麻神和鮮食家合作推出限量500組的頂級麻辣湯底,讓你不用排隊也能找一群朋友在家裡聚餐,體驗一樣是私人招待所的麻辣鍋饗宴。尤其是過年又快到了,趁機搶個幾包放家裡圍爐年夜飯、送禮就都不用煩惱了。

鮮食家賣場: https://goo.gl/yPmks3

 

爆肝護士

爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了! 對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診; 如果要找爆肝合作旅遊、吃吃美食、寫點敗家文 歡迎來信: nurseilife@gmail.com或直接點入合作邀約
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