若你是一位拍照控又在尋找跟朋友聊天的地方，那麼很建議你來這一間供應咖啡、啤酒、簡餐的《穩定飛行模式》坐坐，二樓還有復古理髮店：架勢堂BARBER，三樓則是有集結超過60位創作者的文創商品，很值得一逛。
爆肝也不是第一次來到彰化的永樂街，只是每次都是來買木瓜牛乳，要不是要來這家店，還真的不知道有這個地方，而穩定飛行模式位在巷弄內，在巷子口會有一個小扛棒指示，沿著巷弄入內就可以看到滿滿的布置，店家把這一條當成是《永樂巷弄文化》，的確這附近小吃都被畫在這裡了，也因為了這個刻意的布置形成了一個拍照打卡點。
沿著巷弄走進來之後就會抵達今天要分享給大家的《穩定飛行模式》，一棟三層樓的老宅建築，經過巧妙的布置再規劃，變成了一個很適合聚會的場所。
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穩定飛行模式的用餐環境
入內的低消是點杯飲料或者是一份餐點，進來的客人可以自行的尋找想要用餐的《角落》，點好餐點，就等待上餐即可，爆肝就來簡單的分享一下這裡頭的環境。
首先是這鄰近櫃臺的這一桌，上頭是復古的手術燈，桌子是桌球桌，櫃臺的牆上是滿滿的古董鐘，一旁的冰箱則是有精釀啤酒。
整體的布置風格走一種亂中有序的路線，爆肝只能說，這真的要打掃起來還真的是不容易阿！
其他的區域有一人桌、二人桌，或者是一群人可以聊天的地方，櫃子有古典五斗櫃、藥櫃等，整體環境被布置的，不管你窩在哪一個角落都很有氛圍，也很好拍照，所以當我們是店裡的第一組客人時，一時之間還真的不知道要選在哪裡用餐好🤣。
穩定飛行模式二樓架勢堂BARBER
在二樓分成四個區塊，美髮廳外麵、甜點屋、甜點屋外，和美髮廳本身，本來還在想在「美髮廳」用餐會不會太狂？後來上網查才知道，人家是真的美髮廳不是讓你用餐的地方，有趣的是，除了美髮相關的產品是新的以外，周圍的用具都很有年代感。
看看這椅子和櫃子，是不是有一種在60年代剪髮的感受？一旁的洗頭區更是有別一般理髮店的私密設計，直接就是開放性的空間，也就是說「客人可以在外頭邊用餐邊看著剪髮、洗髮，實鏡秀」。
這間很有日式風格的甜點製造房，是真的有在做甜點的，所以走進來充滿著滿滿的甜味，一旁還放著不知道能不能用的縫紉機，和一台很多人都沒看過的電腦螢幕，只能說這裡可能古董太多也不知道要放在哪裡吧！
這樣的一個畫面，不知道為何總是讓爆肝連想起在日本巷弄逛到的甜點老店，老舊的木屋、玻璃小櫥櫃、顧店的老阿嬤，阿～好想要再去旅行阿～
穩定飛行模式三樓文創空間
順著樓梯上到三樓，這裡的產品是結合超過60位創作者的文創商品，很多小玩意讓你拿起來就有會心一笑的感受，也因為獨特性，可以慢慢的在這裡逛起來，找到自己想要的一些商品。
穩定飛行模式菜單與價格
菜單一拿到手，先吸引目光的是滿滿的香菜特調，這也太有趣了吧！
茶飲的名字基本上都很有趣，餐點雖然是簡易的簡餐，但主食可以選擇飯、刀削麵、花椰菜米等，尤其是花椰菜米，對於有在減糖的人來說，一整個就是很貼心。
爆肝今天點的是礦肉飯，搭上香菜拿鐵，爌肉飯的肉基本上滷的還不錯，盛裝的也很文青，但是價格在於礦肉飯大城的彰化來說，就有一點偏貴了，這一碗可以出去吃五碗礦肉飯，不過今天是來聊天的，就不討論價格的問題，香菜拿鐵呢～恩～香菜本身本身是磨成粉的，喝起來像是咖啡加了義式香料感，特別，但不會想要再點第二次🌚。
但這一杯茉莉花梅子氣泡水就很不錯，使用的是店家自釀的梅子，搭配氣泡飲，風味挺好喝的！
最後提醒大家的就是，這家店有隻店貓叫咪醬，會自行上下樓，所以會怕貓的人，基本上是無處可逃XD，除此以外，店內的環境真的很適合約聊天。
穩定飛行模式營業資訊
地址：彰化縣彰化市永樂街44巷2號
電話： 04–722 0663
營業時間：11:00~21:00（週一公休）
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