夏天，當然要吃涼麵阿！這時候就想到秋田那Q彈的烏龍麵真的是好好吃啊，軟Q彈牙的口感、清爽的柴魚醬汁，搭配一點炸物、煙燻蘿蔔等小菜，舒服又令人感到滿足。…
來過兩次的角館，每一次經過這裡都客滿，這次前來終於有機會來上一碗親子丼，真的是好好吃的美味阿！…
之前到秋田遊玩就有介紹過這家沿襲了古秋田350年烏龍麵技術的「寬文五年堂」，這次再訪秋田帶了粉絲前來，依然覺得好吃阿！…
在1983年創立的無限堂在秋田地區也深受當地人的喜愛，我們當天用餐還排隊了半小時才入場，當時配合『竿燈祭』還有特定的套餐組合，而分店超多的無限堂有三家直營店，就來介紹位在秋田火車站附近這家以荷蘭風裝潢的直營店吧！…
秋田的美食有一項值得注意的就是流傳300年以上歷史的『稻庭烏龍麵』，大概是在寬文五年間開始，這家『寬文五年堂』就沿襲了這個名號代表自家的烏龍麵是傳承了350年前技術，而在1999年開始這家店連續16年獲得食品界的最高金賞殊榮，世界出名的店，你來秋田還不吃，不就可惜了！…