宮城Miyagi

仙台たんや善治郎.牛舌厚實嫩口吃完難忘

2020-02-14

來到仙台當然就是要吃一份美味的牛舌料理阿!上一回因為善治郎客滿吃了伊達,這一次又來到仙台當然就是要碰碰運氣,還好真的讓我們享用到了,而其美味讓人驚呼不虛此行阿!

用餐的地點是在仙台車站徒步五分鐘的五橋橫丁,這裡有兩家善治郎一家是有座位的,一家是站著吃的。

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進到裡頭猶如其他的名店般,有著滿滿的明星簽名。

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除了特選部位以外,善治郎的牛舌只單一提供鹽燒,但使用的鹽是特別研磨成粉末狀的,另外使用備長炭高溫一氣呵成的燒烤封住肉汁,大家光是看介紹就會覺得是不是真的那麼厲害,但對比爆肝是吃完再來看官網簡介的,就會一直點頭,表示原來如此!

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稍做等待之後,被帶到了吧台區旁的小桌坐下,這裡唯一的壞處就是沒有禁菸,不過一旁也在燒烤,要有入內被煙燻的覺悟。

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善治郎菜單

五橋橫丁的經營模式很像居酒屋,所以不只是牛舌可以點,可以看到菜單的選擇性相當的多,因此就算朋友之中有不吃牛舌的,也可以一同來聚餐,免驚!




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話說來到這種餐廳,通常不會主動提供茶水,所以點一杯適合自己的飲料是必須的。

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翻開菜單,其實牛舌的定食套餐並沒有很昂貴,女性點個3~4枚的牛舌就很足夠了,而菜單內也有一些當日數量限定的組合,不見得一定吃的到。

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另外還有生魚片等可以選擇

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今天點了個季節國產水果的沙瓦,竟然需要自己榨汁。

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像橘子又像柳丁的口感,好特別,就當它是柑橘吧!




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牛舌套餐的小物是燉牛肉,濃道濃厚也很好吃。

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爆肝點的套餐則是給予清燉牛肉

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日文若不錯的話,可以跟店員選沙拉,沙拉有四種選擇,像日式的馬鈴薯泥,我們直接接著上了沙拉,因為根本聽不懂XDDD

接著上了一碗超大麥飯,我驚呼的講了おき。。。(好大),結果店員竟然說吃不夠可以再來一碗,這碗吃完都要上天了。

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這家店給的牛尾湯,牛肉整整兩大塊,超值!

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其他人的就不拍了,因為就是幾片肉的差別,爆肝點限定套餐還多了香腸和漢堡肉,你們可別看這牛舌厚厚的一大片,咬下每個人都驚呼「好軟、好好吃」,肉雖然厚卻意外的嫩口帶點微Q,而且微鹹多汁,越嚼越香,這真的是很經典阿! 牛舌吃了這麼多家,目前就這肉口感最令人難忘,太美味了。

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たんや善治郎 牛舌分店

官網:https://www.tanya-zenjirou.jp/

這次用餐的是五橋橫丁店

地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都  五橋横丁

營業時間:11:00~23:00

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