某天從台北南下彰化路過一家貼著鰻魚專賣店招牌的店，回家叫碗粿google一下店名，這天就前來用餐了，這家店用的是彰化鹿港的養殖白鰻，還有使用日本米，就來看一下你喜不喜愛吧！
店門口就是一副超火紅的招牌，位在中正路上應該不難找，一旁也有停車位，一整個挺方便的。
打開菜單爆肝忍不住就笑了出來，莫非這天要踩雷了！
那個炒時蔬、泰式椒麻雞是殺小？還有鬼爪豬肋排蒸飯…
翻了翻面，恩～還是有鰻魚飯的，差點以為這家店根本就是掛羊頭賣狗肉。
最便宜250元就可以吃到了，用的是松、竹、梅三種來區分份量。
大概是爆肝的面色凝重，服務生又給了一張專門是鰻魚的菜單，靠北！這張早點給不會喔！差一點我就要走出門了。
喔喔喔～
仿名古屋鰻魚飯三吃竟然才500元，當然要點來吃看看的阿！
另外還有其他特色的鰻魚料理，比日本的花樣還多，日本頂多給個兩三樣，重點就是吃鰻魚飯，這連糕渣都出現了！！！🤩🤩🤩
還有鰻魚土瓶蒸，厲害阿！
店內布置的還挺不賴的
另外這裡的鰻魚真的是用烤的，強調是採用關西派的製作方式。
另外使用的還是日本米來著
打卡送的馬鈴薯沙拉，有保留顆粒還不錯，但那個加「黑胡椒」是哪招？🙄一吃到忍不住嘴角上揚就笑了😆，無采這家店裝潢的很日式，結果出了台味十足的小菜，也是啦，那個音樂放小虎隊的紅蜻蜓日文版也是挺經典的…🤣🤣🤣
接著送上偏甜的味噌湯，小菜給了醃蘿蔔、蔥花、用鰻魚骨醃漬的柴魚，都可以再續。
（不知道是否中午就我們一桌四人客人，服務人員狂來聊天介紹啊！）
鰻魚三吃送上來很有誠意，給的鰻魚量夠多，但一旁的醃紅薑、蛋絲，又變成台味…
一口吃下，醬氣有像了，但濃厚度與爆肝吃的那些百年鰻魚飯名店差遠了，鰻魚的口感不是料理包那種軟感，採用的是鹿港的養殖白鰻，肉厚實還帶了皮和油脂的Q度，不是像名古屋吃到的脆口感。
但這家店做功課做的不好，給的碗要一般飯碗啊，那個缽是無法讓客人扒飯的。
高湯給的也不到位，本來醬料就不夠厚實了，一淋上味道更淡了。
粿爸、粿媽合吃的是鰻魚加鬼爪豬肋排的雙人套餐，上桌的份量真的是好大一桶阿！
豬肋排不但烤的入味，而且還烤的軟嫩度剛剛好，上頭還灑上了可樂果增添了脆口的口感。
不但小菜、飯、味噌湯不夠都能添加，飯後還有甜點。
但爆肝不斷的嫌鰻魚飯不到味，不過這也只有去過名古屋10次的爆肝在嫌，粿爸、粿媽可是吃的讚不絕口。尤其是豬肋排的風味也是一直稱讚，就連詭異的紅薑都大讚好吃🤣🤣🤣
而且這家價格和份量給的超有誠意的，算是台日混血的高CP值的鰻魚飯吧！畢竟兩老吃的合口味又開心，價格才日本1/3，消費滿700元還可以集一點，五點就能換一份小份的鰻魚飯，讓粿媽吃完回來還不斷的說想要再去吃下一次。
藏津鰻 – 黃金鰻魚料理專賣
地址：彰化縣彰化市中正路二段661-3號
電話：04 726 6006
營業時間：11:30–14:30； 17:00–21:30（週二公休）
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