要讓人開心下廚，那一定就要有好工具，因為好的工具讓廚藝加分，不稱手的只會變成婦仇者廚房。
文章內容目錄
VIVO SPRAY噴霧油輕輕一噴美味滿分
若有在下廚的人，應該知道每一種油品的「發煙點」不同，譬如橄欖油，發煙點在190度以下，初搾的更低，所以為了不破壞裡頭的多元不飽和脂肪酸，又能增加人體的吸收並兼顧美味與營養，在使用油品上，就需要瞭解哪些是低溫油（亞麻籽油）、中溫油（橄欖油、核桃油），而哪些可以用高溫（酪梨油、玄米油、椰子油）。
松露油真的是用了回不去的美味
這系列的油品有三瓶是特級初搾橄欖油（extra virgin olive oil），分別是特級初搾橄欖油、黑松露風味特級初搾橄欖油、白松露風味特級初搾橄欖油。
在使用上，我們可以在蒸蛋、沙拉等料理好的成品上，噴上松露油，不僅增加了食物的香氣，也增加了我們對於不飽和脂肪酸的吸收，更不會因為過熱而導致營養素被破壞。
若是喜愛吃牛排的人，都知道為何碳烤的風味就是好，主要是高溫的炭香與梅納反應產生的香味，對比之下，使用高發煙點的玄米油就很適合！
是的，這就是大家最愛的梅納反應，既賣像好，香氣也夠！
大家可以在起鍋前噴上松霧油增添香味，也可以在上桌前噴，都能幫你的牛排加100分！
牛排不會料理？沒關係，霸丸教你！
要買牛排這邊請：https://bit.ly/3c63bSI
露營、氣炸鍋，噴霧油超方便！
氣炸鍋幾乎就是居家常備神器了吧！但不是每一種食材都自帶油脂的！
而氣炸鍋的溫度大多都是250度以下，所以可以選用的油品，安全的是用玄米油或椰子油，但基本上200度上下，所有今天介紹的油品都能用。
櫛瓜切好後，灑上蒜味鹽或者你喜愛的香料，接著噴上油，（這是示意圖，建議大家在水槽上方噴），送入烤箱180度烤個10分鐘，接著翻面，看看熟度要不要增加分鐘數即可。
噴霧油讓你輕鬆做三明治
霸丸一定要介紹一下，連續吃三天的麵包！
好市多買的布里歐許，上面放上兩片馬茲瑞拉起司，接著放上一小塊明太子，噴上松露油後，放到烤箱180度，烤上五分鐘。
這風味真的讚！搭上雞肉沙拉，簡直就是自家豪華版的早午餐！
鮭魚的營養，不用霸丸多講，但是核桃油，你少見吧！煎鮭魚時，輕輕一噴，不僅讓鮭魚煎起來多了堅果的香氣，也把不飽和脂肪酸，一次補滿！
重點是這一罐輕巧方便，露營攜帶也超方便，不用在那分裝油品，弄得黏膩膩。
料理要加分當然還要好砧板
今天要分享的是已經在家切了一個月，依然幾乎無明顯刮痕、很好用，不傷刀，來自美國的抗菌防霉木纖維砧板。
相信蠻多人都看過阿嬤在用的木砧板，厚厚一塊擺在水槽後，有時候邊邊上還有厚厚的霉斑，但是剁雞剁鴨超好用，除非整塊裂掉，不然根本不會換。
現在有些家庭為了防止發霉或者是刀痕，使用的是金屬砧板，但這就是「矛盾」原理，堅硬的刀遇到堅硬的砧板，你覺得哪個會受損？🙂
霸丸家中的刀，有一定的價值在，所以基本上是不會用金屬砧板的，刀子磨損本人的心會比較痛。
不留刀痕不傷刀很重要
之前用矽膠類的砧板，切的過程中觸感很好，缺點就是如照片所示，有刀痕、容易卡垢，這淘汰率很高，為了健康，千萬別省這個錢。
這美國小樹牌的砧板有個好處，在砧板下頭已經貼了止滑墊了，所以在切的過程不用怕砧板滑動，也不用像傳統使用砧板需要在下面墊抹布或橡皮筋止滑，輕巧好清洗，一使用後立馬變成廚房紅人，天天都要出場好幾次。
這砧板是耐高溫的，所以還可以當食物擺盤用！尤其是牛排靜置時，就直接放上了。
大的砧板周邊還有凹槽，遇到湯汁很多的食材，就不怕到處亂流動。
譬如切牛肉時，湯汁就可以固定在凹槽中，不怕整個料理台的桌面弄得湯湯水水，然後這個照片是示意圖，熟食和生食的砧板是要分開的，這只是當下要拍攝沒有肉汁的食材，先用牛排做第一次開箱，洗乾淨消毒後，就是固定使用在生食處理。
一大一小，小的都是熟食和沙拉用，大的有凹槽，在食材備料上，真的是很迅速方便，而凹洞設計，不僅方便吊掛式的收納，在清洗時，也很好抓握，當然～你家有洗碗機，在最終使用完畢時，放進去就好了。
以上，
這些方便好用的產品，當然是有提供購買連結的，有興趣的朋友直接點入購買吧！https://bit.ly/3BY87mS
更多的好物請參考丸老闆嚴選：https://linktr.ee/nurseilife