【名古屋美食】矢場丼(矢場とん)味噌豬排超美味!

 

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東北有三寶,人蔘、貂皮、烏拉草,連小學生都知道,但是名古屋八大美食,你知道有哪些嗎?豬排淋上特製的味噌醬,沒吃過這一味,那名古屋美食拼圖就像缺了一角一樣。

雖然我們才剛吃完鰻魚飯,但是想到隔天一早就要飛回台灣,顧不得肚子都要脹破了,硬是拖著肚皮進了這間店

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店家就位於栄區松坂屋南館10F餐廳街,話說要不是已經吃過鰻魚飯,我們可能會接著吃蓬萊軒的鰻魚飯。

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從昭和22年創業至今的名店:矢場とん(矢場丼),店裡簡單賣幾樣招牌餐點。

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menu上面寫著推薦的是味噌豬排,人氣第一的則是矢場丼三昧

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圖片看起來都好好吃樣

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最後我們點了兩份餐,第一份是味噌豬排丼,有附一碗味噌湯 1100円。




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第二份則是鐵板味噌豬排 1300円

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味噌醬是額外裝在小碟子裡,上桌後服務生會幫忙淋在豬排上,為了拍照我們故意慢慢淋上去。

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沒想到,服務生阿姨不滿意,硬是要接手重淋一次。

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炸的金黃香酥的豬排上,表面均勻淋上當地產的紅味噌、鰹魚高湯和砂糖等調製而成的醬,顏色相當誘人。

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醬汁只有淋上的那層有

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用日本米煮出來的米飯一樣又香又Q,搭配味噌醬鹹中帶甜,一口白飯一口肉,很快就扒光一整碗了。

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飽~多謝款待

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食後感:鐵板味噌豬排,里脊肉的熟度剛好,看似厚的肉塊,沒想到咬下一口後,肉相當軟嫩。而味噌豬排飯更不用說了,名古屋八丁味噌調味的味噌醬鹹甜度恰到好處,不死鹹中還帶甜,有熟悉的台南味,豬排選用的里脊肉,沒有肉腥味而且炸功好,肉軟又多汁,推薦到名古屋必嘗美食之一。

吃飽後還可以到同一棟的地下樓逛逛,這裡還有提供冷藏的置物箱(一整個不怕你買就對了!)。

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來到地下樓一整個是甜點的世界,如果是甜點控一定走不出這裡!

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連拉拉熊都來搶客了!

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還有多樣化的海鮮壽司便當(還好我已經吃了兩餐了,不然哪受得了阿)

很可惡的是,每一樣都看起來好好吃阿,一整個很後悔走到地下街來….

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隨便一家甜點店也都包裝得精緻漂亮

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這個恐怖的地方,我要逃了,你們下次要來可以看看,一次逛三間~(記得要帶錢阿)

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地址:

名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋南館10樓  (矢場町站6號出口)

營業時間:11:00~22:00

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