去過日本的朋友一定會對日本獨特的屋台夜生活文化懷念，那是一種上班族下班回家前喝一杯叫點小菜的地方，2-3坪圍著廚房而坐的屋台，依照每一家屋台供應的餐點不同，有拉麵、煎餃、關東煮等，一樣的都是有供應酒精性的飲料，東西小小份，簡單吃一吃喝一杯放鬆一下再回家！
在台北捷運象山站 ，NEO19、新光三越台北信義新天地這裡也有個像日式屋台的地方，只供應幾樣簡單的小吃和日式炒麵，華燈升起就像極了日本的屋台，往前一坐點上一份炒麵、炸雞搭上一杯啤酒，再到附近的百貨公司逛逛街，一整個就是愜意。
地點就位在松仁路上NEO19大樓的一樓，雖說附近是美食天堂，但一時想不出來要吃什麼，在這裡坐一下吃點小吃，也是挺好的。
炒麵有葷食的豬肉、牛肉、雞肉以及炸蝦等口味，素食的則有菇菇炒麵，而小物有雞湯、炸節瓜、炸雞胸肉、炸魚排等，搭配酒精與非酒精性的飲料，不僅是個坐下來解饞的去處也方便外帶。
這天就點了牛肉炒麵、炸蝦炒麵、炸雞胸肉與台啤。
上桌時聞著這熟悉的日式炒麵風味，簡直讓人的思緒都飄到日本了，若附近的百貨又同時有日本展，那可真是讓人時空錯移阿！
炸蝦炒麵的蝦會不會太大了一點………
竟然跟台啤有的比，讓喜愛吃蝦的碗粿簡直是心兒碰碰跳，這根本就是打卡控的最愛阿！
除了長長的炸蝦，裡頭還有不少的蝦仁、魷魚搭配上頭的荷包蛋，一整個就是爆量版的炒麵。
帶著微酸伍斯特醬風味的醬油香氣與Q彈的麵條口感，這炒麵真的很日本，唯一跳痛的大概就是啤酒是金牌非日系啤酒吧！
今天在附近逛街，在日式屋台這吃到這一份日式炒麵，真的是一種令人愉悅的美味，不僅好吃也話題性十足，什麼樣的美味能比牽引記憶來的美好呢？
澠公製麵
地點：台北市信義區松仁路88號
營業時間：16:00~00:00（週一公休）
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