松江南京／中山區美食》魚心日本料理．近30年老店鰻魚飯

位在第一飯店吉林路巷弄中的魚心日本料理是一家開業20多年的老店，這一家販賣的鰻魚飯真心便宜，是想要吃鰻魚飯的好選擇。

魚心日本料理地理位置離松江南京站不遠，建議有要前往還是搭捷運最為穩妥，當天開車前往在周邊繞了幾圈才停好車，重點是停車費是半小時30元，真心不便宜，巷弄處就有超大的招牌，應該蠻難找不到的。

店內的用餐環境有日式的兩人座、四人座和包廂，畢竟是老店，店內可以看到蠻多資深的服務人員，但也許有斷層，當天來送毛巾的妹妹，一次夾兩條毛巾給碗粿要她抽出其中一條？？真心是在考驗火雲鐵沙掌的功力！

魚心日式料理 菜單與價格

本來以為這種老牌日式料理的價格會蠻貴的，但翻開菜單一看，一整個就是「平價」，如果覺得爆肝說的有誤，可以去走訪全台北市的鰻魚飯，再回頭來看看這價格。

幾頁菜單翻下來真的是蠻實惠的，當然不能說真的是超級無敵便宜，但是普通版的壽司捲賣70元，很可以了吧！

魚心日本料理 餐點介紹

土瓶蒸

爆肝難得出國一趟，就簡單的點個幾樣來吃，不得說店內的兩個妹妹級服務生也真的都是在考驗客人的觀察力，土瓶蒸上桌時，一開始拿掉下頭的盤子，上桌到一半，突然又拿回，覺得哪裡怪怪的，然後連同盤子一同上桌…還好，餐點的表現無誤，土瓶蒸的湯很好喝，料也很多。

鰻魚握壽司

恩～一般來說，若壽司在端上桌時跌倒，不是應該倒回廚房整理一下嗎？妹妹上桌時，竟然說「鰻魚太重，所以倒了」

＝＝？？？

畢竟爆肝是食物遺照的攝影師，只好重新幫忙握壽司整理一下服裝遺容，化妝一下再拍照，這壽司的醋飯酸甜度調的很不錯，尤其是那微微軟黏的口感，爆肝還蠻喜歡的，搭配的醃薑片也好吃，唯一缺點就是壽司沒捏牢，一夾就分段，大概是海苔腰帶綁太緊了。

鰻重

看到大份的鰻魚飯才賣480元，二話不說當然就是選大份的了，果然上桌就是令人爽快的畫面～

這時候別忘了在入口前要先灑上山椒粉，讓鰻魚結合山椒在口中化出香甜微麻椒香的口感。

這鰻魚飯的醬汁給的剛剛好不會太鹹，鰻魚偏軟，帶上來自魚皮的Q度與些微的焦香，雖然不是名古屋直火製燒的脆口與炭香，但這鰻魚處理得很好，不僅沒有腥味也無魚刺，米飯雖然給的少但Q彈好吃，也是第一次吃完覺得沒澱粉負擔的鰻魚飯。

鹽烤香魚

點香魚的時候，阿姨特地說明要等很久喔～爆肝還問「要去河裡抓嗎？」，沒想到阿姨說要先從冰箱退冰XD，在全部餐點吃完後，香魚終於上桌了，在味道上烤的是真的沒有什麼問題，但畢竟是存放在冰箱的，魚肉就比較沒有緊實的口感了。

這天為了吃鰻魚飯前往魚心，的確，真的想要吃鰻魚的朋友，單就論價格與口感，還真的是蠻不錯的，但若比較「講究」的人，可能壽司跌倒就要翻白眼了…

魚心日本料理 營業資訊

地址：台北市中山區吉林路47號

電話： 02 2562 1270

營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00

訂閱爆肝的頻道

⭕️爆肝的粉絲頁👉 https://bit.ly/2zuTJs4

📽 訂閱爆肝護士YouTube👉 http://bit.ly/32Oa43s

🐣爆肝的IG👉 https://pse.is/FAXXD