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松江南京/中山區美食》魚心日本料理.近30年老店鰻魚飯

2021-03-02

位在第一飯店吉林路巷弄中的魚心日本料理是一家開業20多年的老店,這一家販賣的鰻魚飯真心便宜,是想要吃鰻魚飯的好選擇。

魚心日本料理地理位置離松江南京站不遠,建議有要前往還是搭捷運最為穩妥,當天開車前往在周邊繞了幾圈才停好車,重點是停車費是半小時30元,真心不便宜,巷弄處就有超大的招牌,應該蠻難找不到的。

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店內的用餐環境有日式的兩人座、四人座和包廂,畢竟是老店,店內可以看到蠻多資深的服務人員,但也許有斷層,當天來送毛巾的妹妹,一次夾兩條毛巾給碗粿要她抽出其中一條??真心是在考驗火雲鐵沙掌的功力!

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魚心日式料理 菜單與價格

本來以為這種老牌日式料理的價格會蠻貴的,但翻開菜單一看,一整個就是「平價」,如果覺得爆肝說的有誤,可以去走訪全台北市的鰻魚飯,再回頭來看看這價格。

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幾頁菜單翻下來真的是蠻實惠的,當然不能說真的是超級無敵便宜,但是普通版的壽司捲賣70元,很可以了吧!

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魚心日本料理 餐點介紹

土瓶蒸

爆肝難得出國一趟,就簡單的點個幾樣來吃,不得說店內的兩個妹妹級服務生也真的都是在考驗客人的觀察力,土瓶蒸上桌時,一開始拿掉下頭的盤子,上桌到一半,突然又拿回,覺得哪裡怪怪的,然後連同盤子一同上桌…還好,餐點的表現無誤,土瓶蒸的湯很好喝,料也很多。




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鰻魚握壽司

恩~一般來說,若壽司在端上桌時跌倒,不是應該倒回廚房整理一下嗎?妹妹上桌時,竟然說「鰻魚太重,所以倒了」

==???

畢竟爆肝是食物遺照的攝影師,只好重新幫忙握壽司整理一下服裝遺容,化妝一下再拍照,這壽司的醋飯酸甜度調的很不錯,尤其是那微微軟黏的口感,爆肝還蠻喜歡的,搭配的醃薑片也好吃,唯一缺點就是壽司沒捏牢,一夾就分段,大概是海苔腰帶綁太緊了。

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鰻重

看到大份的鰻魚飯才賣480元,二話不說當然就是選大份的了,果然上桌就是令人爽快的畫面~

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這時候別忘了在入口前要先灑上山椒粉,讓鰻魚結合山椒在口中化出香甜微麻椒香的口感。

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這鰻魚飯的醬汁給的剛剛好不會太鹹,鰻魚偏軟,帶上來自魚皮的Q度與些微的焦香,雖然不是名古屋直火製燒的脆口與炭香,但這鰻魚處理得很好,不僅沒有腥味也無魚刺,米飯雖然給的少但Q彈好吃,也是第一次吃完覺得沒澱粉負擔的鰻魚飯。

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鹽烤香魚

點香魚的時候,阿姨特地說明要等很久喔~爆肝還問「要去河裡抓嗎?」,沒想到阿姨說要先從冰箱退冰XD,在全部餐點吃完後,香魚終於上桌了,在味道上烤的是真的沒有什麼問題,但畢竟是存放在冰箱的,魚肉就比較沒有緊實的口感了。

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這天為了吃鰻魚飯前往魚心,的確,真的想要吃鰻魚的朋友,單就論價格與口感,還真的是蠻不錯的,但若比較「講究」的人,可能壽司跌倒就要翻白眼了…

魚心日本料理 營業資訊

地址:台北市中山區吉林路47號

電話: 02 2562 1270

營業時間: 11:30–14:00, 17:00–21:00

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