之前有用瓦斯爐煮過飯，飯粒因為悶的不夠久會有一點硬硬的，這次上網看到有另一種煮法，馬上來試一下還真的成功了!
首先準備兩個不繡鋼鍋，一大一小和一個鐵製立碗盤…
大鍋放入立碗盤，加水與立碗盤齊，小鍋放入預煮之米，比例一杯米加一杯水..
開中火約15分鐘，打開鍋蓋看到米飯樣時，再關火悶15分鐘，白飯就出現了..
立碗盤就長這樣…
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之前有用瓦斯爐煮過飯，飯粒因為悶的不夠久會有一點硬硬的，這次上網看到有另一種煮法，馬上來試一下還真的成功了!
首先準備兩個不繡鋼鍋，一大一小和一個鐵製立碗盤…
大鍋放入立碗盤，加水與立碗盤齊，小鍋放入預煮之米，比例一杯米加一杯水..
開中火約15分鐘，打開鍋蓋看到米飯樣時，再關火悶15分鐘，白飯就出現了..
立碗盤就長這樣…
TINA
2010-03-23 於 08:43:11感謝你的分享喔….改天我也要試試看…
可樂阿姨
2006-08-22 於 23:34:21原來你也有看到那個方法哦..
呵呵,,我試了幾次都有成功,,但後來實在受不了那個平底鍋了(妙主婦套鍋),,只好去環球看那組三層套鍋,..,只可惜他的平底鍋還是很小,,失望之餘抬頭一看,,被我看到有大一點的平底鍋,,它的把手還可以折收起來,,當下買了大小各一個煮飯鍋和那個平底鍋就成了一組套鍋了…價錢還比三層套鍋便宜幾佰塊,,不過也花了我快五張小朋友勒,,環球的東西真是貴…>.