上回吃了【宜蘭】無菜單手作漁夫料理，賣魚郎食酒处。 後不久
愛吃鬼芸芸也跑去吃了宜蘭礁溪．賣魚郎食酒处，沒有土味的細嫩台灣鯛
不只她，其實”姐姐”有先偷跑賣魚郎食酒處-宜蘭礁溪，不久後又上了新聞
搞得我們又想起了吳郭魚的美味，又衝了一次宜蘭，不過我們這一次有指定作法!!XD
你也知道，雙子座是很善變的，雖然無菜單，但指定作法OK吧!!
上次來還沒有這玩意 現在有了~
看到這三隻魚代表有開店喔
不過我勸大家，還是老實一點，先打電話過去!!
因為賣魚郎也很隨性，搞不好當天沒營業呢!!
最重要的是，要讓賣魚郎先生，先抓到魚先!!
今天石媽媽招待我們自種檸檬做成的檸檬水，一直強調檸檬賣相很差，我是覺得無所謂啦~
反正擠成汁了，沒差那賣相吧!!
檸檬表示:我沒有要當馬豆!!
接著，上一回有提到，賣魚郎的廚房為開放式的，所以，炒飯時，碗粿特定去學一下!!
偷偷告訴大家，碗粿炒的飯，真的是”無法”粒粒分明!!
露營要吃炒飯，請指定肉圓炒!XDDD
重點是，碗粿看了半天，竟然說，我的步驟也差不多啊!! <暈>
OK~
我們就不理粿小姐的天方夜譚了~~
來吃碗朝思夢想的櫻花蝦炒飯吧!!
今天不小心吃了3.5碗，回家量體重多了0.6公斤，我的天啊!!!
石媽媽今天的生菜沙拉，一樣是纖維質爆表!!
裡頭的材料都是促進腸胃蠕動的，建議便秘者多多食用!!
聽護理師說的準沒錯!!
接著，碗粿必點的冰鎮蝦!!
這次，我們學聰明了，東西都吃一點一點的，剩下打包!!
上一次，全部都清盤，搞到我們離開時的肚子像4個月大的孕婦一樣，喔咪陀佛….
我想，看過我上一篇的就知道，這蝦是鮮甜彈牙阿，無誤差料理!!
美食一道道上~
今天的清蒸石斑來個蒜味的，上一次沒吃石斑，這一次吃到後…
老實說阿~石斑嫩歸嫩，但是吳郭魚一上桌，一整個被比下去了!!
無采這高檔的辦桌常客!!
嘿嘿，我們指定的作法來了!!
這次吳郭魚的作法特別要求要用烤的!!
跟上一次的清蒸比起來，嫩中帶Q，且因為粗鹽的封烤，魚肉多了一層甜味!!
除了本身就是沒有土味以外，這次多出來的Q、甜口感，加分了不少!!
目前菜單上沒有這一道，話說，這裡也沒有菜單阿~
傳說中的蛤蜊吃不完之蛤蜊湯~~
吃到累死我了……
接著，上次po愛評網，發現有人有吃到蚵仔煎，怎麼可以錯過呢??
古早味蚵仔煎上場!!
蚵仔是東石認證的有機蚵仔，雖然有點小顆，但是無腥味，非常的好吃呢!!
加上大量的青蔥與韭菜，作法有別一般夜市賣的太白粉勾芡煎，這可是紮紮實實的全蚵仔+蛋+韭菜+蔥製成!!
今天遇到非凡新聞也來了~
就講講吃的看法囉，其實就是部落格寫的那樣啦~哈~
最後，外帶十份的櫻花蝦炒飯走~XD
我實在是太愛吃這個炒飯了!!
賣魚郎食酒处，繼續推薦給大家!!
地點：宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號，導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子)
電話：03-988-1792、0919-149701<GG、石頭、賣魚郎先生>
營業時間：原則上1100開始，結束不一定~
♫ MIKE♤小黑人 ♫
2013-09-28 於 08:46:31家鄉的味道~
Amanda
2012-09-24 於 03:42:47上回我沒看到電視
沒有錄影還是哪邊可以看
版主回覆：(07/20/2012 11:00:00 PM)
http://www.youtube.com/watch?v=LwYbASlG_r0
給~
Anise
2012-07-20 於 04:43:56哈哈～我看到如屏了！XDD
版主回覆：(07/20/2012 08:45:32 AM)
我的媽阿~~
你竟然也認識她!!
weiwei
2012-07-20 於 00:35:24我要給碗粿100個讚啦 "重點是，碗粿看了半天，竟然說，我的步驟也差不多啊!!"…人家我也是啊….可是做出來就是………哈哈..
我一直有一個疑問.蛤仔湯加蔥根本不對味..為什麼大部份的蛤仔湯.都還是會加呢?(小聲的說.不是因為我不吃蔥才這樣說唷)..因為我覺得蛤仔湯的鮮味都被蔥味蓋掉了.很可惜呢!!
版主回覆：(07/20/2012 08:30:58 AM)
我的看法不同啦~
薑是提鮮去腥，蔥是增色與增香，只是量要掌握好~
不要喧賓奪主，搶到了蛤蜊湯的鋒頭!!