哈哈哈，名字很好聽，其實是冰箱翻出來的剩菜煮成的啦~
那天跟小弟在家，宅男弟就是固定在電腦桌前，懶惰丸根本也不想出門…
就把冰箱的材料撈一撈，聞看看有無腐壞，沒問題的都拿來做飯好了~
我特愛炊飯，因為一煮好，不用加什麼配菜就可以吃了~
翻翻冰箱，得到這些材料~
先來洗米，冰箱還有一些五穀米，混一下，1杯五穀米2杯白米~
洗好先放在一旁浸泡，接著來準備其他的材料~
將荷蘭豆洗好去除旁邊的絲，掰成一小塊備用。
這一包，在costco就買的到，平常可以當零嘴，現在可以拿來煮飯!!
真的是無敵方便好用的栗子分享包~
東西都準備好了之後…
接下來，熱鍋，主要是把肉燥加熱融化，沒有要炒東西…
然後把米放入拌一拌!!
加水，鋪上栗子，三杯米就三杯水，不需要多加!!
然後直接開小火煮20分鐘即可!!
這種煮法，比之前分享給大家，開大火>水蒸氣冒出>小火15分，差別在，大火有鍋巴，這種幾乎沒有!!
因為要急著悶，少了一張照片，上圖的小火20分鐘後，開蓋把荷蘭豆放下去悶，一起悶15分鐘!!
開鍋後，豆子也熟了，比上次放進去一起煮的處女蟳炊飯 翠綠多了!!
接著把飯均勻攪拌，就完成了今天的剩菜料理，秋之栗炊!!
以上~
簡單的做法分享給大家囉~
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邦邦@家
2012-10-26 於 04:16:18是直接小火煮20分鐘,或是要小火煮到冒煙,在煮20分鐘?
版主回覆：(09/06/2012 08:47:37 AM)
1、煮到冒煙改小火15分
2、小火直接煮20分
以上，要再悶15-20分
mei117108
2012-09-05 於 19:01:25厲害耶～學起來～
版主回覆：(09/06/2012 08:48:16 AM)
呵~
騙吃騙文章啦~
christine
2012-09-05 於 12:09:01我比較喜歡有鍋巴的, 看起來比較香！ 😀
版主回覆：(09/06/2012 08:49:57 AM)
讓我做一次無鍋巴的啦~