【台北 中山】養生的鍋物,無老鍋。

今天的鍋物主題來分享鼎王集團的無老鍋,這一家我們不知道經過多少次,每次經過都說要來吃,卻每一次都錯過,這一次約好終於進來食用了,沒想到這真得是好美味阿~

一吃到有種相見恨晚的fu~應該早點來吃的阿~

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入門領位入座時,還遇到藝人阿丹呢,不過我們並沒有去要簽名之類的,難得人家出來用餐,大家保持距離比較實在。

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價位區別用餐等級,果然感受就跟一般的火鍋店很不一樣,領位入座、介紹,樣樣都讓你覺得這裡的特別。連點餐量過多,也會提醒你,不會就上來讓你傻眼。

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點好後就等開鍋囉~

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一旁先送上四瓶的高湯,一看顏色,我哩,這會不會太補了~

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另外送上一壺人蔘茶,茶壺是我喜歡的鐵壺呢,拿起來格外有重量,但也別有一番風味,這人蔘茶不苦帶甘,好喝,連茶都走這麼養生的路就對了~

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不用管筷子寫什麼,簡單表達”吃為王道”。




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酌料區,什麼都有就是沒有沙茶醬,碗粿說,這裡就是要養生的,誰跟你吃沙茶醬阿,不過,你有需要,跟服務生拿也是行的!

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米飯雖然是免費的,但煮的好軟Q好好吃。

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我們的鍋底來了,選擇的是日本冰淇淋豆腐鍋+無老長生辣香鍋。

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接著,服務生簡單介紹一下這冰淇淋豆腐,我們就親眼看著他入鍋囉~~~

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我們點的肉也來了,會肥死不是沒有原因的,有兩個人出來吃點這麼多肉的嗎?

點了肥牛、雪花牛、小麥梅花香豬肉,話說一盤是2-3人吃,點3盤是……

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另外蔬菜的部分點了養生綜合菇及綜合青菜盤,青菜盤內的山藥球及地瓜球,好Q軟好好吃阿~

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除此,又點了丸子盛合盤,就是菜單上的丸子都有參一腳的意思!!




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該下的都下好後,就開始可以涮涮涮了~

正要下肉之際,沒想到叮咚一聲,旁邊出現了一台推車,有免費的麵包豆腐及鴨血可以吃到飽,早知道就不用點這麼多了,吃豆腐就行了,沒有開玩笑,他的麵包豆腐真的嫩又好吃,鴨血有別一般的塊狀,這裡是切成薄片的,可以快熟又不會有噁心感!

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都下好離手了吧!?

要來涮涮涮時間了,肥牛就是肥牛,雪花就是雪花,包括豬肉,沒有一樣有肉腥味,全部都軟嫩好吃,為什麼這麼說呢,一般吃到飽的店,雖然也有提供雪花/肥牛之類的肉片,但是一吃,你會覺得油脂不易化,肉質沒想像中的嫩口,名字一樣,但品質相差甚遠,這家果然是標榜頂級,好吃!

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這冰淇淋豆腐口感真是一絕,順口滑溜,好好吃阿~

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而甘甜、補氣好喝的藥膳湯頭,也讓我喝了不少湯呢~

果然像碗粿所言,來這裡沾什麼沙茶醬阿,根本不需要沾醬,就很好吃了!

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我就一直沉浸在煮肉、吃肉的快樂氛圍下,好開心~

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最後還附上可以續杯的水蜜桃優格冰沙,真是完美的ending~

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離開前,服務生會問你需不需要打包,如果要會再附上一包新的鍋底,是買一送一嗎??真是太甘心了~

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以上~

用餐共花費$2255/2人,用餐環境提供非常柔合的輕音樂,有別一般店家的快節奏,食材用料上真的是有用心且新鮮,冰淇淋鍋的藥膳不苦澀甘甜溫順,辣香鍋的辣也是恰到好處,不會一入口就辣舌傷喉嚨,這裡是溫辣完全不會有不舒服的感覺,服務生態度良好,離開前都90度鞠躬,真是一間不錯的單點式火鍋店。

店名:無老鍋

地址:台北市市民大道三段143號<其他店址>

電話:02-2731-7927

營業時間:1100-0400  

爆肝護士 爆肝護士

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