X

【石牌早餐】酥香蛋餅+香綿花生湯 早餐這樣吃就對了! 石牌無名早餐店

 這一間號稱石牌人最不想公開的無名早餐店,大多數的人都是從小吃到大,店家最自豪的就是那每天手橄的蛋餅皮,有點像蔥油餅,口感是又鬆又酥,類似BUS 蛋餅坊的餅皮,但吃起來在酥脆的程度上還是有一點差異性,而蛋的部份是加了蔥花煎成的蔥花蛋,兩者分開製作,蛋快煎好時再結合,接著捲起切段,就完成店家最自豪的蛋餅了,而這家店的東西會煎得酥香,靠的是那搭配厚鐵板的美式爐台,火侯穩定的高溫下,食物怎能不好吃! 肉圓吃過後,首推的有蛋餅、豆漿及花生湯,堪稱鎮店三寶!

        

來到48巷,一間早餐店前有排隊人潮卻沒有招牌的鐵皮屋就是了! 

店內所提供的早餐一覽,價格在一面漲的台北,這算是甘心的價格。

每一份蛋餅都是現點現做

先上來的是豆漿與蛋餅,一旁有看起來很古早味的醬油膏及辣椒醬,不過個人覺得蛋餅已經很有味道了,就不再調味了。

豆漿有熬煮過的炭燒味,充滿豆香,一整個香濃好喝,4星。

手桿的蛋餅皮,外皮酥脆加上鹹香的蔥蛋,合在一起外酥內軟,一整個很好吃,大推!4星。

蘿蔔糕是類似港式的做法,也是煎的外酥內軟,沒有很含油,好吃但沒有說非常有特色,就是3.5顆星左右,高於一般店家。




  

花生湯,光在舀的時候,就覺得這湯很濃郁,還以為全部熬成漿了,沒想到裡頭的花生粒粒分明,吃起來卻是入口即化的軟綿,花生也是特別挑選過的,香氣十足,喝起來甜而不膩,好喝又好吃,推4.2星!  

飯糰的油條酥脆,非一般早餐店搭配的那種批發油條,吃起來是又油又老又硬,炸的顏色又偏黑有時還帶點油耗味,搭配Q軟的糯米、菜圃及有鹹味的肉鬆,配料稍嫌少了些,但吃起來還不錯,3.2顆星。

這一頓吃下來,連小鳥胃的凱姐都吃得很開心,就是太開心了,搞的肉圓與凱姐回到家的下場就是肚子好撐….

   

以上,提供給大家參考囉。

相關資訊:

地點:台北市北投區實踐街48巷7號

預訂專線:02-2821-2516

營業時間:0600-1100

 

Facebook Comments Box
爆肝護士: 爆肝護士有兩位,一位霸丸、一位碗粿,一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸,一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,喜愛旅遊、熱愛生活,也是讀者眼中的敗家王,為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈,已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集,除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富,合作原則:非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID:joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
相關文章