太和殿打從去年說要吃，約半天都約到忘記了，這一次直接叫碗粿訂位，立馬下決定才終於吃到，這看起來又紅又辣的麻辣鍋，吃起來麻辣只到口，不傷喉嚨及胃，一整個好吃極了，也難怪一旁很多香港人也慕名而來!
火紅色的招牌，裡頭的熱鍋不斷飄起陣陣白煙，讓站在外頭吹著風的我們，迫不及待也要進去圍爐一下!
菜單看了一輪，也點了不少的菜，這裡很特別的是沒有提供沾醬，沾醬就是麻辣鍋的湯底，好絕!
點好餐後，就來等待上桌囉，本來以為知名的太和殿會用高級的餐具，沒想到很普通。
我們就點麻辣鍋$300，鍋底每人$70，這鍋上桌時，服務生還不斷的調整水平，還蹲下去上，就差沒拿個水平儀出來調了，在用餐的細微兼顧的很周到，果然之後的服務也不差。
隨手一撈，香茅、豆腐、鴨血搭上紅油湯。
配料群來了，要準備來開動囉!
茼蒿及高麗菜各$80。
竹笙$300，這要吃到還不簡單，當然要點了，果然在辣湯裡泡的膨脹發亮，好好吃!
蝦漿$250，真材實料，很推薦!
老油條$60，又脆又多好超值!
手工豆皮$80，給的量也是意外的多，久煮之下，咬感與風味都令人滿意。
霜降牛肉$600，這上桌的肉片光看這油花，就令人口水直流，真的，貴沒關係，端上桌客人滿意就好!
台灣本土上等黃牛肉$380，相較之下，這牛肉入口多了點咬勁，表現的相對遜色。
蔥花$60
加上辣湯就變成今天的沾醬
開始來享用囉，這裡的麻辣鍋不像一般的店有著明顯的香味，但入口卻帶著辣椒的香氣，椒麻快感停在嘴唇，喝口辣湯順口卻不毒喉嚨，連胃都好舒服，加上不死鹹的好味道，連辣湯都能喝!
趕緊來涮片肉吃看看!!
搭上店家的吃法，果然好吃!
連吸滿湯汁的油條，也很美味!
而且店家會不斷來詢問是否加湯加湯底，建議要加，他的豆腐及鴨血超好吃! 餐間還會問湯頭會不會太鹹及收空盤，點飲料也會附冰塊。
來試試手工蝦漿，口感超級彈牙，阿利跟碗粿直喊好蝦!好彈!
吃吧!吃吧!
不久後又是滿滿一鍋~
鴨血燉的軟嫩夠味，重點沒有一點腥味!
這一餐吃下來三人都很滿意，外帶回家竟然還加了滿滿的湯，看到一大袋都嚇到了! 用餐價格三人$2490，好吃，超值!
地點:台北市大安區信義路四段315號
電話:02-2705-0909
營業時間:1200-0300