很多人到知名的小籠包店都是點炒飯來吃，那到底有何秘訣，讓客人即使一盤炒飯160元，依然要點來吃呢？就讓專門炒飯的廚師來教你做吧！
這天和待過小籠包廚房的阿南師來學做炒飯，本來以為米其林等級的炒飯要備很多的料，結果也沒有，就是大家廚房都能拿到的白飯、雞蛋、青蔥、鹽巴、白胡椒，但是為何這樣簡單的配料就可以賣超過100元？
為什麼你的炒飯會溼溼黏黏，餐廳的卻粒粒分明？
炒飯一定要用隔夜飯比較好炒嗎？
在家用平底鍋可不可以炒飯？
這些答案，全部都在影片中，學會了，花個三分鐘你也能炒出一盤金黃香噴噴的蛋炒飯。
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