幸福蕉點|台灣版的香蕉芭娜娜.台中中區水果口味雞蛋糕

如果你喜歡吃雞蛋糕,那就不能錯過位在台中中區的幸福蕉點香蕉雞蛋糕。

香蕉代表台灣!

台灣出口日本這麼多香蕉,為什麼我們不能自己做,要去買那些添加了一些有的沒的………

看起來很老實的夫妻,一個不斷的攪動麵糊、入模、送烤箱,一個幫忙包裝剛出爐的雞蛋糕,後頭感覺是暑假被抓來工讀的女兒,默默的整理團購禮盒準備出貨。

在閒聊中,老闆談到為何製作這香蕉雞蛋糕,原因竟然是來自東京ばな奈,日本本身生產的香蕉根本不夠供應自身大量使用,翻開後頭還有滿滿的添加劑,既然香蕉是台灣出口的,為何不能自己來做?

於是兩夫妻便做起了和一般雞蛋糕不同的水果雞蛋糕,開業三年隨著水果的產季不同,還發展出草莓、芒果、火龍果、哈密瓜…等口味,而招牌的香蕉雞蛋糕則是選用朋友在埔里種的山蕉,不僅味道好也適合做雞蛋糕。


▲門口就擺放著新鮮的山蕉,要吃雞蛋糕口味還是山蕉,自行選擇。

這香蕉雞蛋糕可以放幾天?

常溫2天、冷藏三天、冷凍5天,冰過更好吃,會結合Q彈帶扎實的口感,味道更香更好吃。

老闆邊將烤好的香蕉雞蛋糕弄出烤模,邊回答著。

接著又默默的回頭,繼續去弄新的一批雞蛋糕。

「你們這時候來,我已經烤了兩鍋了,很多都是你們台北來的訂單」

哇~大家真的都是老饕阿~都沒吃到雞蛋糕,但聽到這麼多人訂,就覺得應該先來吃一口看看。


▲雞蛋糕的香蕉餡額外還加入了檸檬,讓香蕉的香氣更明顯。

是說,有現成的香蕉雞蛋糕,為何要去吃舶來品?

何況這還完完全全只有雞蛋、麵粉、香蕉、檸檬等組成,放常溫兩天就會壞的無添加,沒道理要去吃其他的阿~

重點是,真的好吃!而且冰過後,香蕉的香氣更明顯,一整個就是好香蕉。


▲這季節限定的哈密瓜口味,味道也很好吃呢~

而且香蕉禮盒打開後,是滿滿的香蕉,不會有一種盒子很大,香蕉很少的失落感。

我是台灣人我驕傲,所以台灣的香蕉雞蛋糕,當然要挺一下!

延伸閱讀:幸福蕉點 香蕉雞蛋糕 | 台中中區美食 台版東京芭娜娜 埔里山蕉製作 最有台味的過年伴手禮

台中中區幸福蕉點

粉絲頁:https://www.facebook.com/bananas.cake/

地點:台中市中區光復路87-1號

電話:0982 724 448

營業時間:10:00~20:00 週一休假

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