爆肝在亞都麗緻住宿，當天晚上想吃日式燒肉，查看了一下地圖，選了一家google評分有4.1分的燒肉店，Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋，果然一吃真的是驚為天人！
步行了約莫30分鐘，來到了法務部行政執行署台北分署大樓，也就是柏克金燒肉屋的所在地，可以看到一樓就是啤酒屋，二樓是燒肉屋，看照片感覺真的挺不賴的，兩人就開心的上樓準備享用大餐去了。
還好有事先訂位，雖然沒有到全滿，但餐廳裡頭已經坐了七成滿，絕大多數都是年輕人，時髦的裝潢搭上音樂、氣氛等，真的是挺不錯的。
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柏克金燒肉屋 菜單及價格
入座後，服務生會詢問是否有來用過餐，會給予介紹，菜單有套餐和單點式的，套餐裡頭的附餐比較多，當然也可以看看組合中有沒有自己喜愛的，再做決定。
恩～有A5和牛，看了一下部位以及價格，就來個上等肩肉吧！
除了日本A5和牛以外，還有澳洲M9和牛，這圖片中的牛肉感覺還不錯，就點個上等牛腹肉吧！
接著翻開附餐的部分，不得說不管是沙拉、飯，還是甜點的部分都弄的很漂亮。
飲料的部分看是要點特選的啤酒還是特調飲料，這個月的啤酒特價是99元。
總共點了日本A5和牛的上等肩肉、澳洲M9和牛上等牛腹肉、美國牛的辣味噌牛五花、伊比利豬肩胛、美牛鮭魚卵鐵鍋飯、鴨蛋黃烤地瓜。
柏克金燒肉屋 餐點介紹
點好餐後會送上茶水、調味料、餐具等，但是沾醬在前往廁所路過廚房時，看到店家是使用美式賣場的知名日本醃肉醬，不是自行熬煮的：）
科隆啤酒
這天點的是科隆啤酒，對於一家啤酒專賣店附屬經營的燒肉店，上頭的啤酒泡是不合格的，啤酒本體清爽帶點果香，是還不錯，但看到這個生啤酒呈現的模樣，還不如買整箱回家自己喝。
百香烏龍氣泡飲
碗粿點的百香烏龍氣泡飲，上桌的時候簡直是令人眼睛一亮，做的真漂亮，而且味道也挺好喝的。
美國牛的辣味噌牛五花
肉上桌後，不得說擺盤真的很漂亮，但這是牛五花？？？？好吧！也許是味噌把油花給遮住了！
烤了一塊後，放入嘴裡，竟然發現柴到咬不動，看到桌邊提供的剪刀，好像突然懂了…最後就像剪寶寶食物般，一一的將肉剪成一公分大小，太不信邪了，立馬再烤一片讓碗粿吃看看，碗粿說「真的很硬」。
日本A5和牛的上等肩肉
看這油花，恩～這和牛真的給的不錯。
立馬下鍋烤啦～在日本烤超過…恩～數不清幾次和牛，沒有人會來警告油花太多會造成火焰太大，這裡的服務生，真的很怕我們兩個三度灼傷，一直來講，最後就動手幫忙烤了＝＝
烤好後，恩～和牛的嫩度，當然是無話可說，但處理的並沒有很好，中間還是有咬到一條筋。
澳洲M9和牛上等牛腹肉
這………肉品上桌後，忍不住翻開菜單再次對照，根本就像吃泡麵一樣的感受「圖片僅供參考」，這是上了健身房的M9和牛。
然後，下鍋不久服務生又來指導翻面了＝＝，這不是怎麼烤會不會嫩的問題，是你給我有腹肌的肉，怎麼烤都不會軟好嗎！果不其然，最後剪成一公分大小，第一次來吃和牛吃到牙齒痛的。
如果大家有前來的話，請幫我檢查一下松露鹽的松露在哪裡？？？爆肝知道太陽餅沒有太陽、老婆餅不會有老婆的道理，但這真的是一般般的鹽巴，為何會發現呢？因為一點香氣都沒有，只好拿起來仔細看，不要說爆肝沒看過松露，本人可是有到過松露產區的，更別說有使用過松露鹽這項產品過。
美牛鮭魚卵鐵鍋飯
附餐上桌了，挖～對比剛剛的烤肉，這真的是漂亮多了，但是…服務生說要拿個碗就一去不復返了，10分鐘過去叫了兩次，最後決定直接吃時，服務生才驚覺那忘記的碗…果然這一碗飯，鮭魚卵新鮮、牛肉嫩，是好拍又好吃的鐵鍋飯來著。
鴨蛋黃烤地瓜
這一道也是當天最驚艷的料理了，下頭是混合鹹蛋黃和明太子做的沾醬，上頭是打發的蛋白，那地瓜吃起來又甜又鬆，搭配鹹鹹的蛋黃沾醬超好吃。
伊比利豬肩胛
這一道等超久的，後來服務生說沒菜要關火了，我們拿起菜單來看，發現沒上菜就被劃掉了，「這真的是大失誤」，補送上來後，有了之前三盤的經驗，忍不住翻轉了360度檢查了一下肉。
太靠北了！A5和牛有筋、M9和牛咬不動、牛五花瘦到硬梆梆要剪小塊，結果伊比利豬嫩口好吃，莫非在這一家不能點和牛，還是不能點牛肉？？？
結帳時，送了一包金車公司新出的薄荷糖，恩～還不錯吃，總結呢～也許這一家不是標榜吃牛肉吧！總之，那個地瓜大推！把錢拿去買3C更是划算。
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