野上的麵包一直是業界中赫赫有名的品牌，從法國麵包到日式麵包無一不是台灣人的最愛，最近在台北捷運圓山站附近新開幕的「麵粉和言」就是野上師傅與上市集團公司共同合作成立的麵包品牌，以野上的技術為號召，誓言將帶來更多的味覺感動。
那天打趣的跟大家說爆肝在麵包店打工，其實很多人都已經猜到就是麵粉和言了！
今天就來跟大家好好的分享當天吃的口味吧～
站在野上師傅的旁邊，碗粿顯得好渺小啊！
這裡除了販售麵包外，也有推出早餐set組合餐，很適合趕時間的上班族。
另外門口的招牌就能看到使用北海道十勝四葉鮮奶做的冰淇淋，一看就覺得濃阿。
店裡的空間很寬敞，設有販售區和用餐休息區，有免費的Wi–Fi和洗手間可以使用。
拿點麵包、點杯咖啡，到一旁坐下來上網聊天，這無疑就是咖啡廳的節奏，只是餐點以麵包為主。
店裡一字排開的歐式麵包、日式麵包，看的是令人眼花繚亂，每一種都想來一口，決定先逛一圈再決定要夾什麼。
當天是下午五點左右抵達，熱門的幾款早就被搶購一空，來不及補貨了。
麵包種類和一般麵包店的也不相同，很多都是野上師傅的手路麵包。
還有獨家自創的麵粉和言土司及各款口味的土司，都可以先試吃再買。
當然因為地域的關係也有結合日式與台式口味的蔥麵包
更有這種中法混血的蔥法國，看著這爆滿的蔥花，每一樣都想要來上一口阿～
就連不容易做到完美的可頌，口味上也有多樣選擇，看你要甜要鹹都有，是一種邪惡的誘惑。
爆肝逛了一圈後，決定想吃的都各夾一個吧！
選擇真的是太多了，要是你也跟爆肝一樣每種都想要而不知道該夾哪一種好，店家也很貼心的將麵包分類，有歐法麵包區、日式麵包區及土司區。
但相信各位一定和爆肝一樣，不知不覺間默默的就夾了一大盤
另一邊的冰箱裡則有販售特別經過挑選的飲料，有北海道十勝四葉牛乳、義大利聖沛黎洛氣泡果汁飲料、紫、黃、紅蘿蔔蔬果汁、日本蘋果汁與吉蒸鮮乳等等。
賣的飲料和甜點也是以健康為出發點，產品都是經過挑選的。
要是你也喜歡野上師傅所使用的麵粉，這裡也能買回家用，再搭上野上師傅推薦的麵包機，一整個就是野上風打卡。
麵包、飲料都選好後，如果是要內用就可以在一旁的座位區享用囉～
你看看，是不是每一樣看起來都令人食指大動呢？
到底要從哪一樣先下手才好呢？
先來咬蔥麵包吧！
麵包口感紮實，蔥給的蠻多的，不過入口沒有蔥的嗆味反而有蔥香。
光是一味還不過癮，再來一口蔥法國！
這是一種台式明太子的風味感，原來法國麵包搭蔥也很合拍呀！
大口咬下，滿口都是蔥的香味，喜歡蔥麵包的人應該會很愛。
碗粿你看，是日式菠蘿耶！
碗粿最愛的菠蘿就是上面烤得香酥的外皮及糖的顆粒口感，搭上日式澎鬆的麵包體，感覺一次吃兩個也不為過。
吃著吃著，莫名的就吃到可頌了…
一口咬下，香酥不膩，還伴著淡淡的奶油香味，心想要做出鬆又軟的可頌真的是不簡單的一件事，邊想邊讚嘆的咬上一口，一個不小心就吃光了。
這個可頌真的是好好吃啊！
甜點的部分今天選了北海道起司塔＆卡努雷
起司塔的外型乍看之下很像蛋塔，不過咬下後是濃郁的起司，塔皮很酥但不油膩搭上起司淡淡的酸甜味，很不錯。
旁邊的小點心則是卡努雷，外Q內軟的很討喜。
這以台灣刈包為造型的肉鬆麵包，麵包的口感和蔥麵包一樣都是屬於紮實的口感，加上滿滿的肉鬆，吃一個就超有飽足感的。
說到麵包當然不能錯過的就是這長長的鄉村枴杖囉～
話說這鄉村柺杖真的是超Q的，費了好大的勁才拉開，喜歡法國麵包有嚼勁的朋友們應該會很愛，而且除了富有嚼勁以外，這越嚼越香的口感令人不愛都難。
而喜愛吐司的朋友真的不能錯過這裡的吐司，這天拿了紅豆土司，不規則的大理石紋路裡埋著紅豆顆粒餡，邊咬邊能吃到淡淡的紅豆香氣，不管單吃或是稍微烤一下都好吃。
當天人很多，不好意思拿著相機朝座位區拼命拍，不過高挑採光良好又寬敞的休息區，不限時間又附無線網路還提供廁所，搭上一旁不斷出爐滿滿的麵包，真的好適合把這裡當作咖啡廳待，而且麵包的種類多，又是野上的技術支援，北部真的很少有這樣的麵包店，當然推薦大家可以來走走看看囉～
相關資訊：
地址：台北市大同區承德路三段238號（圓山站2出口 近庫倫街口）
電話：02-2597-0687
營業時間：08：00～21：00
★重慶店
地址：台北市中正區重慶南路一段2號
電話：02-23110580
★101店
地址：台北市信義路五段7號5樓101購物中心觀景台購票處前