冷冷的天，除了來一份熱湯，如果有個煤炭加熱的銅鍋更好，那就吃酸菜白肉鍋吧！
是說，最近剛好有一天微涼，就跑來吃酸菜白肉鍋未免也太拼………
但說真的，還真的是很好吃阿，而且份量真的是令人感到划算，多划算？就是打包回家還有一鍋，加了點菜當隔天中餐，還有半鍋的概念。
這一家在平日走進去，一個人都沒有，會有一種好像走進雷店的感覺，是說天母人平常是不吃飯的嗎？翻開菜單，咦～並不怎麼貴，而且菜色都還蠻不賴的，後頭還有陽明醫院的營養建議，超妙的！
就這樣抱著忐忑的心情點了幾樣自認為應該不錯的菜，看著菜慢慢上桌，噗～一盤比一盤大，簡直嚇到姐了，這裡是做大份量的嗎？
先來一份青椒皮蛋，原來是做涼拌菜色來的阿！
青椒爽脆搭配淋上帶鹹味醬料的皮蛋，這一道也好吃的未免太開胃，有驚艷到。
蔥爆牛肉，來的份量也算大盤，牛肉也夠粉嫩，算是有水準的炒功，但味道就是認知裡的蔥爆牛肉，沒有特別衝出來的印象味道。
招牌豆腐，這一上桌肉圓看了廚師一眼，廚師也愣住了…
肉圓：「ㄟ～太大盤了吧！」，廚師嘴角失守的離開了，留下看著豆腐發呆的爆肝仔。。。
雞蛋豆腐先炸過，卻收油到一點都不油膩，保留上皮些微脆皮的口感，雞蛋豆腐想必一定是有嫩口的內部，搭上肉絲及類似京醬的鹹甜醬味煨燒過，真的是有水準的美味。
連後來加入用餐的阿利，一夾起豆腐都說好吃，真是難得有舌頭了～
被豆腐的份量嚇到，這金沙軟絲上桌，肉圓看著廚師說「這才是正常份量阿」，廚師邊笑著離開，大概覺得這群人很有事。
看著均勻上了一層金色的軟絲，對，就是好吃，這毋庸置疑的。
接下來酸菜白肉鍋的本體和配料陸續上桌中，上到都覺得目瞪口呆了。
那個菜盤，根本是誇張中的誇張，是說有必要弄這麼大一盤嗎？
老闆：「不然人家會說不划算…」
真是委屈老闆了，沒想到現代人的要求這麼多，看樣子爆肝都在日本走踏一陣子沒踏入天母，沒想到用餐環境竟然多了這麼大的改變．．．(￣▽￣)
菜盤，不管轉幾圈，都是「誇張」兩字。
先來將酸菜及排骨都下到鍋子內吧！
接著還有豆皮兒～
滾了～滾了～～～
先來燙一片白肉吃吃吧！
本來想說白肉沒幾片，嘿～每一片都挺厚實的喔～～～ψ(｀∇´)ψ
沾上店家特調的腐乳醬，好吃耶！
接著再來上一碗湯，這帶酸回甘的湯，真的是正點！
令人忍不住一碗接著一碗的添，而老闆也時不時地帶著大茶壺來添湯，所以湯鍋永遠都是滿的。
但幾輪下來，不行了～～～
打包吧！！！
真的是飽翻，這份量嚇人的太多了，吃都吃不完，還是當隔天的中餐實在些。
雖然平日沒有人，看起來頗可怕，但這一家很值得大家前往用餐，用料真的是很實在阿，那酸菜白肉鍋也確實的划算好吃，大推兒～
相關資訊：
地點：台北市士林區忠義街88號
營業時間：11:00~21:00
電話：2835-6307;2836-2537
