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台北 精選鍋物

芝山站紅霸天炭燒薑母鴨|石牌霸王紅面炭燒薑母鴨創始人的店.天母薑母鴨、活蝦料理推薦餐廳

2017-01-15

在榮總生活多年,冬天下班後石牌霸王紅面炭燒薑母鴨總是宵夜的選擇之一,尤其是那個好吃的麵線都是外帶的宵夜聖品,去年有次吃就覺得味道似乎有點改變,這天來到紅霸天碳燒薑母鴨,看到那熟悉的阿嬌姨,才知道原來好味道已經移到天母來了。

要不是有一次的天母美食祭的老闆聚會有朋友引薦老闆的女兒,才知道原來紅霸天已經在天母開了兩年了,這樣一對起來,終於知道為何味道會覺得不太對了,因為就是少了阿嬌姨的那一味!

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看看這桌椅的擺設、海報,對麻~就是來到熟悉的店了!

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薑母鴨少了阿嬌姨就是不對味啦~

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然後阿姨搬家之後,增加了蝦料理、熱炒類、各式湯類,更誇張的是阿姨說:「你們都不早講,我們的桶仔雞超好吃的」,對,桶仔雞是要預約的!

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另外現在也多了牛小排、牛肉片、羊肉片、豬肉片等選擇,讓不愛吃鴨肉只愛喝湯的爆肝也多了另外的肉類選擇。

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要喝什麼飲料一樣到冰箱取就好了

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炭燒薑母鴨,就是要有這種圍在炭爐前享受熱呼呼的快感,尤其是好幾年台北曾經低溫到5-6度的時候,小夜班下班大家聚在火爐前抱怨聊天的那種革命情節,真的是一種懷念阿!




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麻油麵線,大家一看到,不就也才五個人而已,馬上跟阿姨說不夠、不夠!阿姨立馬又下了六人份的麵線前來,說真的一樣是手工麵線,一樣拌的是麻油,但是阿姨的味道就是不一樣。

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多了活蝦料理,真的就是爽快阿~

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別藍瘦香菇了,烏骨雞的藍佛你吃過了嗎?

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話說阿姨的鴨肉丸子和凍豆腐真的是經典,對,餓死鬼的投胎的同事,又叫了另外一盤了。

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第一次吃到鴨心的同事被鮮嫩的口感一整個有震撼到,「原來鴨心這麼嫩阿!」

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鴨腱QQ的口感也值得大家一試

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要預約才有的紅蟳,搭配薑母鴨真的補阿!

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有活蝦料理,阿姨問要不要吃胡椒蝦,當然要說好阿!

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然後只是一個人說「玉米好吃耶」,一晃眼玉米全都光了,有人馬上嘟嘴了,好啦好啦~再叫一盤啦!

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胡椒蝦一上桌,大家都只會說「拍了沒?拍了沒?」,一拍完馬上就搶空了。

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豬肉片也是滿滿一大盤

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紅蟳阿~

搭配薑母鴨一定補到爆的!

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這蝦黃,真的讓人受不了,會不會太補了!

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這胡椒蝦搭配麻油麵線,真的是過癮阿~

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是麻~是麻~

這才是圍爐阿!

果然薑母鴨少了阿姨,味道都改了,今天一吃真的就對味了!

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飯後還有紅酒梅可以解解膩

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今天一來到這裡,真的有種相見恨晚的感覺,雖然石牌的位置好,不過上一回吃到味道變淡就再也沒去了,如今知道原來阿姨是改來德行西路做了,當然要改來這裡吃囉~

然後現在冬天有薑母鴨,夏天有活蝦料理,品項變多了,真的是造福我們這些嘴饞的人阿~

天母紅霸天炭燒薑母鴨

粉絲頁:https://www.facebook.com/gongbatian128/

地點:台北市士林區德行西路128號

電話:02–2833 0388

營業時間:17:00 – 2:00

交通:芝山捷運站2號出口 左屈臣氏步行5分鐘抵達

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