松江南京／中山區美食》一福IPPUKU串燒酒場．串燒便宜又夠水準的居酒屋

這家一福居酒屋位在松江南京站第一大飯店附近，裡頭裝潢的很日本風，一進去就可以看到師傅在烤台烤串燒，菜單超級多選擇，加上串燒的價格不貴，很適合晚上此喝一杯。

當天住宿在亞都麗緻，路過此店，看到菜單上有一個「膽固醇丼」，心想也太特別了，於是就決定來訪。

這一天是被安排坐在吧台區的位置，可以看到牆面都有提供插座，這一點還蠻適合手機不離身的人，而且插座還是有USB插頭的。

一福的菜單與價格

不得說一福的菜單真的是很大一本，且還有季節限定，可以看到價格上也不貴。

可以看看這串燒的菜單，不得說這定價真的是很便宜阿！

生食丼飯裡頭有個膽固醇丼，本來就是為了這個來的，當然要點了，而且爆肝也很想要看一下760元的丼飯有多浮誇。

啤酒的部分，有特別的精釀系列。

一福餐點介紹

前菜

在日本吃居酒屋，一定會上前菜，這裡是招待毛豆，比較特別的是一人一皿。

明太子花枝

下酒菜，爆肝點了明太子花枝，吃完一口就推開給碗粿吃了，因為處理的手法不好，花枝的黏性和腥味都出來了，吃起來滿滿的噁心感，本來不喝酒，立馬叫一杯生啤來消毒。

膽固醇丼

去上完廁所回來，碗粿用似笑非笑的眼神看著爆肝，原來桌上這一碗是膽固醇丼，「就這樣？」也太小碗了吧！難怪服務生說我是第一個點這個丼飯的人，我問該不會是雷吧！給了一個尷尬的微笑…

是的，就是一般飯碗的大小，不是碗公，是飯碗。給了北海道根市的海膽、炙燒鰭邊肉和鮭魚卵，味道還不錯，就價格和份量很驚喜。

茼蒿牛牛捲

對下酒菜和丼飯一整個失望的情況下，開始出現串燒了！先上來的是蒿蒿牛牛捲，是的，就是牛五花捲上茼蒿菜，弄得意外的好吃。

糯米椒豚肉捲

這豬五花捲上糯米椒，外層烤的香酥搭配裡頭的糯米椒，一整個不膩口，好吃。

唐揚炸雞

唐揚炸雞上桌的擺盤很好看，味道也很有水準，炸得酥脆又多汁，在晚上10點多造訪時，也沒有厚重的油耗味，好吃。

水蓮豬豬捲

喔喔喔～水蓮豬豬捲長這樣！一整個也太口愛了吧！一口咬下，除了有豬五花的酥脆油香還有一大把水蓮的脆口，好吃。

五花牛泡菜櫛瓜捲

這捲在裡頭的泡菜酸度不搶味剛剛好，搭上五花牛的油香還有中間櫛瓜的緩衝，口感做的很不錯。

醬燒豆皮

看到這烤豆皮，是不是覺得挺有水準的？一口咬下就像在咬餅乾一般，外酥內軟帶著淡淡豆香，但是豆皮就是那樣，在口感上的表現還不錯，至於好不好吃，要看吃的人喜不喜歡直接吃豆皮。

鹽烤大蔥燒鳥

這一支60元，賣的真的不貴，重點是烤的很有水準，外酥內多汁，還吃的到雞肉的甜味，一旁還抹上了柚子味噌可以搭配使用，光是這一支，這家串燒店就推！

蒜香日本茄

上頭弄上的炒過的蒜頭，搭配茄子超級對味，明明是烤物，味道的呈現卻很像一道菜，這茄子混合蒜頭真的是好吃。

明太子山藥

這脆口的山藥搭配明太子，也很好吃，且事先切成六塊，筷子一夾就是一小塊，不用在那裡自己切半天，爽脆的口感搭上香噴噴的明太子，對味。

味噌鮮魚湯

一碗80元的味噌湯，裡頭給的魚還真大方，對比一開始的丼飯，這碗很超值阿～

一福焦糖布丁

恩～還不錯，就帶著淡淡的蛋香，滑嫩度也還行，不過，沒有什麼特別的記憶點。

整體用餐下來的價格含上服務費是2222，若扣除明太子花枝和膽固醇丼，也不到1300元，還含了兩杯酒水，這串燒的價格一整個很划算，重點除了日料以外，串燒的功力也很夠水準，要來，吃串燒就好。

一福IPPUKU串燒酒場 營業資訊

地址：台北市中山區四平街2號

電話： 02 2563 5329

營業時間：17:30–01:00（週一公休）

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