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松江南京/中山區美食》一福IPPUKU串燒酒場.串燒便宜又夠水準的居酒屋

2021-03-14

這家一福居酒屋位在松江南京站第一大飯店附近,裡頭裝潢的很日本風,一進去就可以看到師傅在烤台烤串燒,菜單超級多選擇,加上串燒的價格不貴,很適合晚上此喝一杯。

當天住宿在亞都麗緻,路過此店,看到菜單上有一個「膽固醇丼」,心想也太特別了,於是就決定來訪。

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這一天是被安排坐在吧台區的位置,可以看到牆面都有提供插座,這一點還蠻適合手機不離身的人,而且插座還是有USB插頭的。

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一福的菜單與價格

不得說一福的菜單真的是很大一本,且還有季節限定,可以看到價格上也不貴。

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可以看看這串燒的菜單,不得說這定價真的是很便宜阿!

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生食丼飯裡頭有個膽固醇丼,本來就是為了這個來的,當然要點了,而且爆肝也很想要看一下760元的丼飯有多浮誇。




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啤酒的部分,有特別的精釀系列。

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一福餐點介紹

前菜

在日本吃居酒屋,一定會上前菜,這裡是招待毛豆,比較特別的是一人一皿。

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明太子花枝

下酒菜,爆肝點了明太子花枝,吃完一口就推開給碗粿吃了,因為處理的手法不好,花枝的黏性和腥味都出來了,吃起來滿滿的噁心感,本來不喝酒,立馬叫一杯生啤來消毒。

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膽固醇丼

去上完廁所回來,碗粿用似笑非笑的眼神看著爆肝,原來桌上這一碗是膽固醇丼,「就這樣?」也太小碗了吧!難怪服務生說我是第一個點這個丼飯的人,我問該不會是雷吧!給了一個尷尬的微笑…

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是的,就是一般飯碗的大小,不是碗公,是飯碗。給了北海道根市的海膽、炙燒鰭邊肉和鮭魚卵,味道還不錯,就價格和份量很驚喜。




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茼蒿牛牛捲

對下酒菜和丼飯一整個失望的情況下,開始出現串燒了!先上來的是蒿蒿牛牛捲,是的,就是牛五花捲上茼蒿菜,弄得意外的好吃。

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糯米椒豚肉捲

這豬五花捲上糯米椒,外層烤的香酥搭配裡頭的糯米椒,一整個不膩口,好吃。

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唐揚炸雞

唐揚炸雞上桌的擺盤很好看,味道也很有水準,炸得酥脆又多汁,在晚上10點多造訪時,也沒有厚重的油耗味,好吃。

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水蓮豬豬捲

喔喔喔~水蓮豬豬捲長這樣!一整個也太口愛了吧!一口咬下,除了有豬五花的酥脆油香還有一大把水蓮的脆口,好吃。

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五花牛泡菜櫛瓜捲

這捲在裡頭的泡菜酸度不搶味剛剛好,搭上五花牛的油香還有中間櫛瓜的緩衝,口感做的很不錯。




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醬燒豆皮

看到這烤豆皮,是不是覺得挺有水準的?一口咬下就像在咬餅乾一般,外酥內軟帶著淡淡豆香,但是豆皮就是那樣,在口感上的表現還不錯,至於好不好吃,要看吃的人喜不喜歡直接吃豆皮。

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鹽烤大蔥燒鳥

這一支60元,賣的真的不貴,重點是烤的很有水準,外酥內多汁,還吃的到雞肉的甜味,一旁還抹上了柚子味噌可以搭配使用,光是這一支,這家串燒店就推!

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蒜香日本茄

上頭弄上的炒過的蒜頭,搭配茄子超級對味,明明是烤物,味道的呈現卻很像一道菜,這茄子混合蒜頭真的是好吃。

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明太子山藥

這脆口的山藥搭配明太子,也很好吃,且事先切成六塊,筷子一夾就是一小塊,不用在那裡自己切半天,爽脆的口感搭上香噴噴的明太子,對味。

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味噌鮮魚湯

一碗80元的味噌湯,裡頭給的魚還真大方,對比一開始的丼飯,這碗很超值阿~




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一福焦糖布丁

恩~還不錯,就帶著淡淡的蛋香,滑嫩度也還行,不過,沒有什麼特別的記憶點。

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整體用餐下來的價格含上服務費是2222,若扣除明太子花枝和膽固醇丼,也不到1300元,還含了兩杯酒水,這串燒的價格一整個很划算,重點除了日料以外,串燒的功力也很夠水準,要來,吃串燒就好。

一福IPPUKU串燒酒場 營業資訊

地址:台北市中山區四平街2號

電話: 02 2563 5329

營業時間:17:30–01:00(週一公休)

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