KURA是源自大阪的老牌平價壽司店，強調不添加化學調味料、人工甘味劑、合成色素、人工防腐劑，是日本三大的迴轉壽司連鎖店之一，在日本有350家分店，目前來台灣開設分店，不僅壽司是40元起跳，每吃五盤還可以擁有一次的扭蛋機會，額外點餐的餐點是搭乘輸送帶前來，在用餐過程一整個充滿美味及樂趣。
爆肝護士當時看到這KURA壽司的新聞，人剛好在大阪旅行的爆肝護士就一直想要吃看看，偏偏大阪比想像中的來的大，根本遇不到阿～
還好KURA壽司有手機APP的預約軟體，在15天前就可以透過手機預約拿到預約序號，順利的前往用餐，說到這個肉圓忍不住爆一下碗粿的料，本來預約好的日期與時間，碗粿一直覺得會無法起床順利去吃，覺得為何要突然跑一趟去吃壽司…八拉八拉碎念一堆，結果當天用餐完畢後，竟然要肉圓預約下一次，女人心海底針阿，另外KURA壽司是日本的第三大迴轉壽司，但肉圓怎樣都查不到第一級第二是哪一家，如有朋友知道也透露一下阿。
■地點：台北市中山區南京東路二段101號B1
■營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30)
■價格：每盤40元起跳，用餐限定60分鐘。
■訂位：現場候補現場抽當日用餐序號下載手機APP「EPARK」可以預約15日內的用餐
店內環境與點餐介紹►►餐點篇
店家的門口是長這樣子的，位在松江路與南京東路的轉角處，搭乘捷運來很方便，建議別開車，附近超級無敵難停車的，肉圓可是繞了兩圈才停到。
進去以後，直接衝到地下室拿號碼牌就對了！
可以預約當天用餐的桌席區（建議），或者是現場預約候補，平均要等上一～二小時。
但也可以跟肉圓一樣直接用手機預約15天後的位置，下載後一定會覺得這手機的APP是假的，都無法選到時間，選完日期要進去時間時就卡住了，沒錯！碗粿玩了幾次火大想要刪掉，有天肉圓突然看到用餐的時間了，原來這用餐的預約是「秒殺」等級的，看到就要馬上選，幾乎每天一開放就沒有名額，像昨天看到2/21有位置，再猶豫一下，回到家裡再打開手機已經都沒有了。
店內的座位安排很舒適，尤其是坐席區，加上有一條額外的點餐輸送帶，根本不怕會吃不到。
進到店裡頭等候的時間，店員也會不斷的跟大家介紹要怎樣取餐之類的，也有提供「使用指南」，所以在用餐的過程都很順利。
在坐席區會有點餐螢幕，可以先選擇自己熟悉的語言。
除了可以直接拿取輸送帶上的壽司以外，也可以直接在螢幕上用點選的方式。
這點餐畫面真的很簡單，輕鬆的就可以點到自己要的餐點，不需要召喚服務人員在那邊寫半天還會漏餐。
點餐成功也會出現畫面。
餐點要送來時也會有提醒
接著在一旁的輸送帶就會出現搭高鐵來的餐點了
現場看是這樣子的！
除此之外，一旁的菜單也有不少的「飢餓行銷」的菜單圖片介紹。
用完餐後，將盤子投入洞口，投入第五盤就會有扭蛋可以玩。
然後中獎機率有夠低的，可能因為爆肝護士才剛被馬來西亞網站盜文，竟然吃到25盤才有扭到>”<。
連續等了四次畫面，結果這一次不想拍了，竟然中獎了！
一旁會出現一顆扭蛋
噹啦～
是松葉蟹壽司耶～碗粿拿到自己喜歡的蟹肉壽司吊飾挺開心的～
若有事要找服務人員按服務鈴即可，用完餐後點選結帳就會有人來確認用餐金額，再拿著桌號到櫃臺結帳。
來看看當天吃了些什麼吧！
餐點篇►►店內環境與點餐介紹
這裡的壽司真的是好衛生，每一個都是蓋上蓋子的，所以也不怕有被噴到口水的嫌疑，而且每一個看起來都好好吃阿～
偽軟殼蟹壽司，是炸蝦來著，但是整體的味道及外觀都令人滿意阿～
這種是一次包著兩個盤子的，也就是80，但是可以一次投兩個盤子去扭蛋也挺不賴的。
紅魽壽司，這魚真的不錯，有選過的，好吃！
後來又加點了一份
另外吃生魚片難免要沾醬，這裡的醬料真的超多元化的，而醬油瓶還是日本那種按壓式的，直接滴在生魚片上頭，避免吃進太多鹽分。
令人稱讚的還有這整支山葵研磨的生芥末，超讚！
一盤要價80的松葉蟹壽司，尾部還帶著蟹殼，滋味也不錯，但好想要吃整個螃蟹阿，好笑的是碗粿在大阪時竟然說不想要吃螃蟹（暈）。
鮮蝦壽司也是好吃阿，蝦肉厚實又大片。
就連海膽軍艦也是給的夠份量
鰻魚也不賴
肉圓還來不及拍好，碗粿就急著想把炸蝦天婦羅吃掉了，這蝦炸得好好吃阿～
大推炸雞也很好吃，但是沒有盤子可以玩扭蛋！（泣）
章魚也很不賴阿，雖然這裡的醋飯都是機器捏的，但是醋飯吃起來的口感還是大贏台灣的本土品牌。
美奶滋稍嫌膩口的蟹沙拉
是不是！身為日本三大龍頭的迴轉壽司就是要有這樣子的霸氣！
魚卵直接給到爆滿才是王道阿～害肉圓一次吃掉了兩盤（羞）
這個洋蔥要掉出盤子的酪梨蝦壽司也是好吃阿～
炙燒鮮魚壽司也是好好吃的當季限量品阿
魚介拉麵，口感還好而已，但是料挺多的。
大推豆皮烏龍麵，烏龍麵好吃，湯頭也超讚，這一定要點的！
硬要吃手捲的碗粿又點了一份蝦手捲
味噌湯也是蛤蠣多到不行的美味
蒸蛋必點阿！蛋好滑順好好吃，碗粿吃的一乾二淨。
最後甜點爆肝護士點了京都厥粉，好好吃的收尾阿～～～
用餐完畢，共吃了1550，但整體的口感及味道加上用餐過程還蠻有樂趣的，真的覺得這間是一家可以經常到訪的壽司店！大推！
很多人會說手機的APP是壞掉的？真的是壞掉的嗎？
■首先需要下載epark.tw的手機APP
■先將自己的會員資料輸入
■點選預約來店，只有「明天以後」的可以選
■預約日期直接拉到最後一天，接著點選該天的用餐時間。
■選到時間後，再選人數，接著送出確定就可以完成訂餐了。
■只能預約一次用餐時間，需等這次的預約用掉後，才能預約下一次的用餐。
預約的日期在每天的凌晨12點一開放，大概會有30分鐘的當機時間，所以要先想好自己可以吃的那一天再做預約，例如2/9可以預約到2/25，假設2/25那天是有空可以前往用餐的，那麼你必需要在晚上12一過就開始進入APP，接下來直接拉到2/25，沒問題的話就可以看見時間了，這時候要快狠準的馬上選擇要用餐的時間（從營業時間開始每個小時都可以預約）、分鐘（10~20、20~30)、人數（最多可以預約8人），接著送出，有時候會因為多人搶同一時段，會跳出，所以趕快再進去，重新往下一個時段預約，大概在三個小時左右，當天的用餐時段就會被預約完畢。
ps.不要去搶正常的用餐時段，成功率就會很高！
沒有意外，就可以看到這個號碼了，當天的時間從00:01開始當機，00:30開始預約到00:36重新輸入三次才成功預約到。
而爆肝護士本來屬意的時間是13:00，結果是預約到13:30的，所以才會告訴大家說要吃的那天一定要確定有空，不然真的會看的到吃不到。
另外，看不到「時間」就是已經預約滿了，沒有辦法讓你點選的意思，所以不是手機APP壞掉喔，像現在寫文的時間是早上4點，一個位置都沒有了～
而且！一個人只能預約一組時間，所以一個手機帳號只能預約一次，吃完了才能預約下一次，很公平的。