香港、中環|米其林一星 利苑酒家

如果說香港只能選一家港式飲茶,那一定就是利苑。

畢竟是連鎖的餐廳,有著一定的水準表現,還有米其林的加持光環,帶著家人來吃很難踩雷的,加上華麗的港點表現,讓第一次前來的人,很快速的就會融入美食的幸福氛圍之中。

話說要選擇首頁的代表圖片,一時之間還真的不知道要選哪一樣,因為不論是冰燒三層肉或者是蘿蔔絲餅,甚至到楊枝甘露都超好吃的阿,而且來到這種店一定要點的就是當天的煲湯,之前爆肝兩人前來沒有什麼感覺,但這一次帶著家人小孩一同前來,才知到香港人喝湯這麼講究,當日幫我們選的就是適合大人小還都能喝的湯,在台灣哪有管那麼多,通常都麻一鍋湯全家一起喝,誰會想到喝湯有這麼多的撇步。

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如果覺得利苑太貴,姐會建議大家先到利苑旗下的利小館用餐,

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當天的煲湯來了,上桌的時候已經幫忙分成小碗,另外附上一盤煲湯的食材。

結果你們知道怎麼了?

這帶點膠質會在嘴唇上產生一點黏性的湯,兩個小人竟然喝個沒停,有這麼好喝嗎?

喝上一口,連姐都停不下了,甘醇好喝,想要形容卻又覺得多此一舉,因為喝了就不會想停,也不需多言了。

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雲頂奶黃包,利苑做這個甜點真的是厲害,手一碰就碎,每一次來都在研究這到底怎麼上盤的,莫非利苑的人學過輕功來著?不得而知,手碰就碎的酥皮搭上奶黃,好吃阿!

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香港經典的蘿蔔絲餅,不要問姐怎麼會長這樣,姐也不懂師傅到底怎麼弄的,皮一看就知道是超酥的,另外內頭的蘿蔔餡,好好吃,也是每次必點的藝術品。




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冰燒三層肉,哈~一上桌時阿利與珮軒都驚呆了,怎麼這麼小?

對阿,這是吃巧不是吃飽的港點阿,重點是人家好吃阿,肉的部分肥瘦相間超嫩口,皮酥脆的令人難忘。

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腸粉當然是好吃的,吃過香港這種現拉的腸粉,到其他地方很難吃的習慣。

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脆皮煎餃,這上桌,連姐都驚訝了,也弄的太漂亮了吧!

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蝦餃,在香港就是半透明Q彈的外皮包裹,蝦子鮮、甜、彈,入口就像現撈活跳跳的一般,來香港必吃!

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另外來到利苑還有一樣必點的叉燒包,蠔油炒製的叉燒有股特殊的蚵味,鹹甜口感醬汁多,搭配軟綿的包子皮,就是迷人的對味。

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隨便點上幾份經典菜色吃上一輪,最後再來個楊枝甘露收尾,完美極了!

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當然利苑名菜不只這些,但香港的美食實在太多了,不同一般港點的呈現,在利苑不僅是可以吃到美味更能欣賞到食物的美,是一家有機會建議朝聖的店。

相關資訊:

官網:http://www.leigarden.hk/tc/menu/(可以網路預約)

地點:中環港景街1號國際金融中心商場3008至3011店

營業時間:11:30 – 15:00 / 18:00 – 23:00

電話:+852 2295 0238

網路租借:http://globalwifi.com.tw/?pr_vmaf=FvnZnpYsbu

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