北部吃黑鮪魚到南方澳最實在！元町黑鮪魚六吃

2022-08-16

很多人聽到黑鮪魚就會聯想到東港，其實在東北角的南方澳是黑鮪魚捕撈的第二大港，有時的補貨量甚至比東港還多，只是東港黑鮪魚季的相關活動已經舉辦多年，相對於南方澳的黑鮪魚，反而鮮少人知。

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元町活海鮮在第40年老店

來到南方澳，漁港邊滿滿的都是海鮮餐廳，到底要怎麼選呢？當然每一家店都有其死忠的愛護者，口味也因人而異，但若要說是老字號，不能錯過的就是在海港邊的元町活海鮮，第三代經營，不僅無現金支付跟的上時代，就連口味選擇也是年輕化。

做活體海鮮免不了的就是有滿滿的水族箱可以讓客人挑貨

食材新鮮連口味都可以要求

現代人很少自行煮食，有時候料理名稱對不上來，沒關係，牆上就有精美的照片，可以看看想吃什麼，或者問點皆提供建議，不僅如此，左下角還有個標語「可以要求減鹽、減油」的料理方式，對於有些鹽分有控管的人來說就相當的方便。

黑鮪魚料理價格透明

每年四月開始就是黑鮪魚的季節，吃黑鮪魚除了食材鮮美以外，很多人最擔心的就是當「盤仔」，門口就有滿滿的料理選擇還有價格區間，讓想要吃什麼餐點，荷包都有個底！

黑鮪魚季節限定料理必點

黑鮪魚粥

是說，都來到了黝黑鮪魚限定料理的餐廳了，當然滿滿的黑鮪魚料理就不能給它錯過！身為高雄人的霸丸，粥吃過不少，但這一碗真的是當天想要一直在盛一碗來喝的美味，這粥的湯頭鮮而不膩，搭配蔬菜還有黑鮪魚，像是會激起食慾般，讓人不斷的想要再喝一口，若什麼都不想吃，那就點一碗黑鮪魚粥吧！

香酥水煮魚片

若有到四川旅遊過的，一定有聽過或吃過一道料理叫「水煮牛」，滿滿的辣椒與紅油，香辣帶勁的滋味，讓人不顧明日的咖稱也想要再吃一口肉，這就是把鮪魚片用水煮牛的作法來呈現，果真香辣帶勁，搭配滑嫩的黑鮪魚，咦？這是魚嗎？不說還真的以為在吃牛肉，也太好吃了吧！

黑鮪魚炒飯

這炒飯有厲害！本來以為就是炒飯搭配黑鮪魚片，沒想到炒飯試吃的到鮮味的，不是海鮮的腥，是鮮！炒飯本身是屬於偏濕軟型的，但卻因為吸了滿滿的鮮味，所以這種濕軟反而成為了亮點，搭上軟嫩的魚片，也太好吃了吧～

黑胡椒黑鮪小排

好啦～真的沒那麼會吃，但很會喝的人，霸丸推薦你，這道必點了啦！當天大家都還在閒聊的時候，嘴巴都沒停的就是在吮這個小排，這是黑鮪魚的肋骨，搭配店家的特調醬汁，你不說，味道跟東山鴨頭有87分像，放冷後的筋膜咬感明顯，就像在吃牛肉乾般的過癮，但嫩口的魚肉只帶少量的筋膜，有咬感，又不會咬到牙齦痛，所以讓人吃到欲罷不能，莫名的邊聊邊咬邊喝起來。