若有看爆肝一系列的清酒介紹，就知道目前搭餐的都還沒有分享到大吟釀，因為大吟釀是很特別的酒款，對於台灣人普遍的料理來說，不見的好搭，而且搭錯料理，立馬可以感受到其味道變化，真的是很有趣。…
無濾過原酒在市場的比例正在增加，爆肝這裡就來分享阿櫻酒造四瓶特殊規格，適合搭餐的無濾過原酒。…
如果有在看爆肝近期發憤圖強所撰寫的《唎酒師日常》可以看到幾乎都是在幫大家找最搭餐的清酒，其實說真的清酒不需要追求什麼名牌，因為每年日本產的清酒上萬支根本都喝不完，需要的是找到一個當下與餐點最搭的酒。…
日本頻道播放著一個職員調到秋田，一下飛機就被美女吸引了，等到了部長來接送時，一群人先去用午餐，又被秋田的強棒麵給嚇到，在開車到宿舍的途中，因為聊天聊到他們沒有醬菜桶，被迫載到賣場買了兩個醬菜桶，下午先到工廠看一下作業流程享用裝在木盒便當的飯有什麼不一樣的滋味，晚上在部長家開歡迎會，在準備什錦飯的過程竟然要加入砂糖，用餐時調來的職員已經醉倒，而每個秋田人卻直喊『再來一杯』。對於已經到訪過秋田的我們看 […]…