每次只要有食安風暴，這家油廠的訂單量就會爆單，來自雲林的豐隆製油廠是同事姑姑加開的店，本來不太想介紹的，因為光下單到拿到油品就要等上好一陣子，不過最近地溝油的事件，應該要把優良店家介紹給大眾，讓消費的力量去抵制不肖投機的廠商，好的店家才能生存下來。
這油廠販賣的品項不多，有傳統的花生油、麻油、苦茶油等。
肉圓最中意的就是苦茶油了！
在康健雜誌曾經有介紹過苦茶油有不少對身體不錯的功效，有興趣的可以上網查閱。（完整文章請點閱）
除了上頭100%純釀造不含香精、防腐劑、色素等標章以外，好的苦茶油有幾項特色！
1.檢查整罐油品，是否澄清、透明。
2.輕輕搖晃瓶身，好的油品會有細緻的小泡泡慢慢浮上來。
3.將油倒出時會因會油的黏稠度，是一整片的流出非滴滴答答。
4.倒好油後，立起瓶身，油會在瓶上形成表面張力，像一層網膜一般。
好的油品，一打開那獨特的苦茶油香，直讓人回憶起古早灶腳阿嬤烹煮的那碗苦茶油麵線。
倒出來的油，是那麼的清澈透明、氣泡細緻，這也是好油不易起油煙的特性。
倒完油後立起的瓶身，馬上可以見到瓶身上油的表面張力。
這是好的油才會有的特性，不信的話去拿一罐地溝油來玩看看，這也是電視上採訪製油老闆的『辨油方式』。
有好油，當然要有好麵線來搭！
趕緊來下鍋煮麵線，簡單的苦茶油麵線，最能吃出油的好壞，這就像歐美國家可以直接用麵包沾著橄欖油吃一般，我們在台灣不沾麵包，沾的是麵線，多符合台灣味阿～
在油裡面放上少許的鹽巴，如果是市場買的手工麵線，有些會比較鹹，就不需要再放鹽巴。
將煮好的麵線直接放入盆中與苦茶油拌勻。
一碗香噴噴的古早味的苦茶油麵線就完成了！
吃入口，果然是好油！
有苦茶香沒苦茶澀，搭配著麵線一同入口，就如同極品的橄欖油一樣讓人感到清爽、健康！
這好油值得推薦給大家，製油小廠無粉絲頁，大家可以直接撥打提供的電話前去訂購。
ps.同事爆料，油廠附近小吃店的老闆都會來買油，但買的是自己要吃的油，並表示開店的油有找到比較便宜的了，自己吃要吃好一點！
這就是現實的社會，如果平常因為工作需要在外頭用餐，那在家自己煮的時候，還要選低價劣質品嗎？
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地點:雲林縣莿桐鄉興貴村興北93號
電話：05-584-1601
