捷運明德站巷弄銅板美食.順記手工小籠包

這間店,其實離明德站有一段距離。

出捷運站過紅綠燈沿著捷運線型公園一路往前走,經過第二個紅綠燈後,右轉進文林北路80巷,如果你看見遠方有個跑馬燈,表示你走對了,可以安心上路。(對,還要走~)
走得太累還是太無聊的時候,可以看看前方跑馬燈裡面的政令宣導還是背背里長的電話(要幹嘛),大概要走個十分鐘以上。

反而是坐公車到中正高中下車還比較近,沿着眼前最高的豪宅圍牆右側走到底,向右拐個彎就能看到,這間隱身在安靜的住宅區裡的小店。(也太隱密)
不過呢,就算你找到了,他也不一定有開。(好任性)
因為我每天早上經過的時候,都是大門深鎖,買不到⋯(哭)
放假路過的時候,大門依然深鎖,買不到⋯(泣)
下班太晚回去的時候,大門還是關著,依然買不到⋯(悲)
只有準時下班沒有到處亂晃跑去挖土,立馬坐車回家煮飯當賢妻的時候(好忙),才買得到啊~(溫尢表示:飯都我在煮吔…)

所以今天下班時立馬去追公車,坐到中正高中後快步走去,趕在高中生下課、鄰居下班、婆婆媽媽接小孩放學掃貨前抵達小籠包店(對手還真多)。 看到大門開開還有桌上滿滿的包子,感動到眼淚鼻涕都一起如滔滔江水湧出來惹!(其實是因為空氣不好鼻子過敏眼睛超癢啦~XD)

▲走進去,左邊是蒸包子的地方,右邊的桌子上擺的是一袋袋放涼的包子饅頭,回家可以直接冷藏或冷凍,裡面則是阿姨們捏製小籠包的小客廳。

高高低低的蒸籠,堆滿眼前,夾雜著包子香味的熱氣,不停從蒸籠的縫隙中溢出(吞口水),打開蓋子,蒸籠裡的包子一顆顆長得很有個性,一看就知道是手工捏製~
▲一籠8粒,賣70元,也可以只買4粒 35元(一次嗑光4粒港覺好飽,我可以抵一餐了)。排在前面的客人買了好幾盒,有熱的(最香)、溫的(現吃剛剛好)、冷的(拿回家冷藏明天再蒸),要什麼有什麼,阿姨通通都可以賣給你~XD


▲8粒小籠包把便當盒塞得滿滿的,根本蓋不起來,雖然叫小籠包,但這個大小目測應該是發育非常良好的小籠包(堪稱小籠包界的巨人啊~)!


▲張大嘴一口咬下(對不起我咬得很醜),麵皮紮實,肉餡飽滿,用胛心肉製作的內餡還吃得到肉汁的鮮甜(但是如果你喜歡薄皮湯多的還是喜歡內餡有蔥花的,可能接受度就沒這麼高了)。


▲阿姨還會給你一包辣椒醬,辣度是小辣微甜,我這個不太吃辣的人還能接受的範圍。淋一點在包子上,更添風味!(其實我常常把整顆包子都沾滿他們家辣椒醬,吃起來超爽的~)

喜歡甜味的人,也可以試試他們家的芝麻豆沙包,造型還蠻像餃子的~

▲一包10顆 賣80元(這個就沒有小份,要買就是一整包),現場買的是放涼的,回家蒸一下再吃比較香。


▲內餡就是芝麻和豆沙(廢話),我覺得不會太甜(但是我最喜歡的還是肉包,因為本人無肉不歡),吃完記得要漱一下口(貼心提醒),免得笑起來嚇死人因為牙縫都是黑的呀!

如果你買的是小桌子上那些一包包放涼的包子饅頭,阿姨也貼了很多海報教你怎麼蒸:


方法看起來蠻簡單的,所以明天我可以早起當個賢妻,幫溫ㄤ準備愛心小籠包當早餐囉~( ̄∇ ̄)
(溫ㄤ表示:不用吃土了,真是開❤)

不過前提是,賢妻我沒有睡過頭啊~~XD

順記手工小籠包

地址:台北市北投區文林北路80巷36號1樓

電話:0933-320-433

營業時間:週一到週五 12:30~19:00

販售品項:手工小籠包、芝麻豆沙包、手工小饅頭、干貝XO醬、冷凍麵疙瘩麵團

衰衰 shuhui

認識我的人都會稱為衰衰,因為打從我的內心就不斷的散發一些詭異的負能量磁場,天底下總有意想不到的衰事會發生在我身上,我常常舉頭問青天,為何這麼衰?也許會這就是我本人長太正的關係吧!
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