爆肝護士的玩樂記事
料理

香蒜麵包

2008-09-27

明天又是該死的颱風天…
沒良心的物價卻又不斷的上漲…
今天買了香腸做炒飯當明天的便當..
順便做各麵包當早餐吧!!

香蒜麵包 - nurseilife.cc

            

今天打算來做香蒜麵包…所以口感要紮實點…
高筋2杯..全麥2杯..中筋1杯..酵母2大匙..葡萄籽油2大匙..糖1大匙..鹽2小匙..
果然紮實…揉到我手都快斷了…

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在麵包發酵的過程中…
先來作餡料~
奶油+市面的蒜香醬+乾西芹+黑胡椒~

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攪一攪就成了今天的餡料~

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將已經發酵了一各半小時的麵包…
橄開…捲成長條狀…
再發酵45分鐘…然後在中間用刀子劃開…

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將做好的餡料塗抹上去…

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入烤箱上面220度..下火200度…
烤半小時即可完成~

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明日的早餐就這樣輕鬆的完成了~
加一杯牛奶就是一份完美營養的早餐了..

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  • 小劉
    2008-10-15 於 21:41:31

    10月15號零晨疲累的準備上大夜~突然老大的出現,讓我再次吃到熱騰騰的香蒜麵包`~只有一個形容`~真是太幸福了啦~~謝謝老大~~^^,這一次因為是熱熱的吃`~裡面蜂蜜的味道更明顯了~非但沒有影響香蒜之間的味道,還讓麵包的口感更好吃了~~看的出來老大的用心,及不惜成本~呵呵~~~

  • 小劉
    2008-10-04 於 13:04:56

    哈哈~好久沒吃到老大的麵包~~這一次吃還是這麼的美味~~真是太幸福了~~

  • 果凍
    2008-10-02 於 01:42:39

    好在我的荷蘭鍋沒生鏽
    我煮培根高麗菜比較多…..好吃!!!
    烤麵包失敗比較多
    還是肉圓妳的烤箱好用
    飯團美食文章最後還停留在肉圓的發表
    當初多少同學是被妳勸敗買的
    罰妳再多弄些美食以謝鄉民及同學….^_^

  • Allan & Sophia
    2008-09-30 於 21:25:48

    好久沒來你的部落格了,原來你還是持續的在做,持續的在吃阿。
    自從你沒去飯團發表新的文章後,飯團的露營美食討論區就已經荒廢了。 一堆人的荷蘭鍋應該也都生鏽了。

  • apple888
    2008-09-28 於 02:57:53

    好好吃喔(吞口水~)
    還好現在我家空氣中飄著滷肉香^+++++^
    不然看著妳做的美食真是虐待我的肚子><
    菜蟲真的很過分漲價的不像話
    連蘿蔔也一斤50元喔(好可惡喔)
    只好忍痛買下去煮湯了@@
    我明後天早餐也是鮮奶+麵包
    有人做手工麵包給我^0^

  • cat5626
    2008-09-27 於 21:49:29

    好厲害喔 ….
    我只會吃 >"<

  • ㄚ美
    2008-09-27 於 18:34:44

    感覺麵包好紮實 蒜香很香
    兩個搭在一起 絕配ㄟ
    想必咬下去 一定滿嘴留香 ^_^

  • ful60
    2008-09-27 於 17:15:09

    你好棒喔
    自己做麵包
    砂礫
    只會吃而已
    呵呵~~