地點:台北市中山區農安街32號2F 營業時間:1130-1430/1730-2230 訂位電話:02-2596-7204
※不接待6歲以下兒童 餐廳網址:http://www.twinpeak.com.tw/
好久沒有吃鐵板燒了，這次慶祝碗粿誕生前三週的餐廳，就選來吃Hana鐵板燒好了，號稱頂級鐵板燒，應該可以讓碗粿吃的很滿意吧! 同時這裡也是三立最新偶像劇【美味的想念】拍攝場地，由張勛傑飾演料理長。
這裡的佈置也太花俏了，竟然有櫻花開道迎接，樓下就有菜單可以瀏覽。
一入門口就有人接待引領入場，每一個包廂門口還有佈置櫻花。
上桌先看菜單，隨後會有人員前來點菜，一旁的角落有擺放海鹽、研磨胡椒，上桌先吃點生菜條，一旁有千島沙拉醬及調味洋蔥。
一開始的鐵板，先準備等一下的配菜。
蒜香麵包，外面一圈香酥，中間軟嫩，塗醬烤的酥香，整體香軟不油膩，好吃。
眼前上演的是料理主餐秀
湯品我點了海鮮湯，給的料多，喝起來湯鮮而不膩!
南瓜湯也是好香濃，裡頭還微微可以嚐到南瓜的纖維。
接著主餐上場，上頭還加了起司，尾部主廚有先用刀挑起方便食用，看起來就好誘人!
果然現殺現煎的龍蝦真的就是鮮，不用加調味料，肉裡頭就有微微的鹹甜味，每一口都緊實彈牙，好吃!
香煎圓鱈搭配松露奶醬，這道鱈魚也是外酥內嫩，搭著松露奶醬，好好吃!
鐵板上不時在進行料理中，喜歡吃鐵板燒也是可以一邊吃、一邊看，用餐過程一點也不空虛。
季節沙拉，像串燒一樣把時蔬串起，淋上調味醬，就能像吃串燒一樣享用沙拉。
接著料理副餐
薄燒沙朗，煎製時師傅會問要幾分熟，我們點了6-7的熟度，肉軟嫩好吃!盤上有灑上一點海鹽，直接沾鹽吃就很美味。
沒想到這裡也有炒銀芽阿~ 從一坐下到現在，這裡供應的蔬菜還真多。
用完餐後，準備轉場到咖啡廳用甜點，包廂外的用餐區。
甜點
前面的服務都還不錯，有禮貌但少了點親切感，但這裡的服務生就有點掉漆，詢問要喝什麼飲料時，我們還在考慮時，結果服務生直接調頭詢問另一桌的客人，瞬間有點傻眼!
這裡的咖啡是現場過濾沖泡的，口感還不錯。
以上，用餐共花費$3476，食材新鮮沒話說，但如果服務更親切點會更加分。
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2013-05-06 於 09:30:54想知道一個人最低消費
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2013-03-11 於 07:20:46^Q^