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馬祖 台菜中式料理

【馬祖北竿】饌食地方小吃 紅糟炒飯、紅糟鰻魚好正點!

2013-10-04

【馬祖北竿】饌食地方小吃 紅糟炒飯、紅糟鰻魚好正點! - nurseilife.cc

肉圓在馬祖玩的時候,吃了不少餐廳,這一家吃到的紅糟炒飯及紅糟鰻魚好讚阿~ 其實為什麼一直吃勒,因為在馬祖愛上了老酒麵線的味道,到處在吃老酒麵線XDDD

店面不大,話說馬祖這裡的店面都小小的,大部分時間好像都在賣阿兵哥,偶爾像我們這種觀光客來到訪,感覺馬祖人好像都是走到海邊,隨意撈一撈就回家做菜了…

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不過一走進來,還真看不出來,這家店原來是這麼有名啊!!(話說…馬祖好吃的店也沒有幾家….)

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可以點的東西沒有很多,就隨意來幾樣吧!

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涼拌馬祖海帶,果然是海裡撈的,比本島要來的粗厚!

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走到哪都要點的老酒麵線,這裡一樣有一顆荷包蛋,不同的是加入了香菇雞湯,酒香不明顯、酒味算是中等,但有酒的後勁,感覺酒是後頭才淋下去的…這一家吃起來的比較像坐月子餐,雞湯麵線~~

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紅糟炒飯,紅通通的一大盤,可是裡頭的配料很多的,雖然看不太出來,有豬肉、蛋、蝦皮、香菇,口味略鹹,但口感還蠻好吃的。

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紅糟鰻魚,這魚炸的酥香, 又加了紅糟醃製,一整個紅通通的超引食慾的,好吃!

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以上,跟大家分享好吃的紅糟炒飯及紅糟鰻魚,可惜的是這一家的老酒麵線口感肉圓不太喜歡,不然就滿分囉~  

地點:馬祖北竿塘歧村90號

營業時間:1100-1330/1630-1900

電話:0836-55049   

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