【福井敦賀】小牧かまぼこ 小牧竹輪魚板觀光工廠 竹輪DIY 現烤現吃好好吃!

在台灣魚板頂多就是在火鍋配料中看到,顏色好看,但味道其實不怎麼樣,這一次來到【小牧竹輪魚板觀光工廠】DIY竹輪,生平以來第一次覺得這東西好吃,而且商店裡頭販賣的魚板都是麵包超人造型的,我在想可能台灣的都是花朵造型的,所以我才不愛…

            

來到這裡,除了日本本地的觀光客,還真的沒見到一個台灣人。

進來這裡每個人會發放50yen的抵用劵,所以很多人都在這裡買冰吃。

門口一進來就有好多的海鮮相關製品販賣,當然最多的還是魚板,畢竟這裡是魚板觀光工廠阿~

對螃蟹腦波弱的人自己荷包一樣看緊一點

看到試吃忍不住就吃起來了,這是小卷飯,很好吃耶~

接著我們要前往DIY了,先經過一條長長的走廊,可以看到下方在製作魚板及竹輪的過程,不過下方的員工是0500-1330上班,我們看到都是在做清潔了~~




一旁還有魚類介紹,很適合帶小朋友來這裡遊玩。

待會我們就要來進行竹輪DIY了,選擇的是竹輪DIY的C方案,耗時25分鐘,費用500yen~

這裡就是我們等一下要打工的地方,看是不是第一次做竹輪就上手,獲得可以在工廠打工的機會,還是一做就失敗得回家乖乖工作呢?

阿姨準備的魚漿”八噗”,一坨坨也太可愛了,好刺激喔,待會就要上場了!

一日工廠作業員上場,就算是DIY也要標準作業流程! 髮帽、圍裙、洗手,準備上工!

目標1,將眼前的魚漿八噗,抹平!

不要小看這動作,老師做出來是方方正正,一旁的33及田田是慘不忍睹,連老師都看不下去出手相救!




還好肉圓是窮苦的人家,一出來打工很容易就上手!

隔壁還在玩弄魚漿中….. 

抹好後,目標2,將竹棒壓上去把魚漿捲上竹棒!

我不得說,我真的有慧根!! (插腰狂笑中!) 

是不是! 第一次做竹輪就上手~~~

連小V也忍不住偷偷的瞄我的作品~~ 

噹啦~~~

人生第一根竹輪完成!

接下來整形後,放上烤爐烘烤15分鐘,可以在這裡等待,也可以出去逛逛,待會服務生再送上來。




為了怕受熱不均及鼓起的空氣把竹輪搞得像異形,要用狼牙棒敲打一下!

等待的時間,我們就先到外頭走走了,商品好不好吃在於其次,日本的包裝就是會讓你想要購買!

連我平常不喜歡吃的魚板都包裝的如此可愛,害我都想買了!

這裡連飲料都好可愛~~

來到正常版的魚板櫃檯

沒想到這裡竟然有提供給天皇的魚板

最右邊是一般的,天皇專用的感覺就很高級,表面要求平滑、色彩鮮艷,裡頭用的魚料比較好,這裡的導覽員也說了,他們的魚板好吃在於水,水用的不好會影響彈性及風味,最後就是水、魚、溫度三者的搭配,他們自豪的表示就是有好商品才能得到皇家青睞阿~




除了魚板,一旁還有一些小雜貨可以逛逛,還有這裡有名的若狹塗著,不過下一站就會前往筷子工廠了,這裡就不買了~

上車後拿到一份竹輪,晚上就開來直接配酒吃了,Q彈充滿魚鮮,還不錯吃。

接著來吃剛烤好的DIY竹輪,超香超好吃的,這東西還是現烤的最優! 怎麼形容味道呢?如果說烤旗魚黑輪好吃,這比旗魚黑輪更好吃!

這小牧魚板竹輪觀光工廠真的很適合親子過來DIY,連第一次DIY的肉圓都覺得很好玩,不過對台灣人來說,交通有點麻煩,目前一旁沒有接駁車,最快抵達方式應該就是搭車到敦賀站,再搭計程車過來,除非是自行開車才會比較方便些。

相關資訊:

工廠網站:http://www.komaki-kamaboko.co.jp/

地址:福井県敦賀市余座13-1-1 (離敦賀站1公里,可以搭計程車前來)

電話:0770-22-5788

營業時間:0930~1700 週三公休

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