爆肝護士的玩樂記事
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台灣各式美食Eat in Taiwan

新北市 台菜中式料理

【新北泰山】生炒本土牛肉

2013-03-09

位在明志路上的生炒本土牛肉,泰山人應該不陌生,為一對老夫妻所開,除了牛肉這裡也有販賣羊肉料理,連恐怖需要功夫的炒牛腦這裡都可以品嚐到,不過我常吃的還是炒牛肉或是羊肉,如果餓一點就炒一盤麵來吃,給的份量都很實在。  …

高雄 市井小吃

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓

2013-03-07

高雄的肉圓都是以蒸的烹調方式為主,所以蒸的肉圓要比的就是比皮的軟中帶Q度,內餡豬肉的鮮嫩度,這一家更厲害了,結合了以上兩點,為了增加外皮的口感,把肉圓拿去滷了! 你瞧那上色的肉皮,搭上帶點滷肉的醬汁,上頭再給個一匙蒜泥,一整個就是清蒸肉圓中的霸主!  …

高雄 市井小吃

【高雄新興】傳香60年的三代春捲

2013-03-06

這一間春捲店也是高雄必推美食之一,更是肉圓從小吃到大的美食,現在回到高雄也都是買這春捲前往祭祖,因為全家都愛吃阿,就連升天也是需要這一味來博得聖筊!他的位置就在捷運美麗島站的一號出口,一走出來就可以看到,中午時刻可是人潮眾多阿~…

高雄 市井小吃

【高雄三民】觀光客來高雄必逛的三民市場

2013-03-03

這個市場對高雄人再也平凡不過了,我們中午不想煮飯時,媽媽總是偷懶會帶我們來這裡逛一趟,有時買個烤肉飯,有時買個乾麵,其他小吃帶個一兩樣,中餐就被混過去了,不過這市場特別的是,不只中午時段連下午時段也有,連下課放學時,都可以來這裡吃烤黑輪及馬蛋當下午茶,有些攤位還營業到晚上還可以來吃宵夜,好吃的東西實在太多了,變成觀光客也愛來,這次肉圓就充當碗粿的導遊,來隨便吃幾樣以前常吃的小吃。…

台北 韓式料理|韓式烤肉

【台北中山】Super Junior來台都會吃的韓國料理店 長壽韓國料理

2013-03-03

個人還蠻喜歡吃韓國料理的,主要是一上桌就算沒有點什麼菜,免費的小菜一擺上桌,一小碟一小碟的,滿滿一大桌,感覺就很彭派,而且韓國料理在台灣開店很多華僑在口味上都不會有什麼改良,因為就是做自己家鄉的味道,不只讓自己緩解思鄉之情也提供客人韓國的好味道,碗粿這次找的這一家,是Super Junior來台灣都會來這裡用餐的店,我們當天在用餐時,也是一直有韓國旅客進來用餐,重點是這一家的小菜是免費提供,很得我 […]…

高雄 市井小吃

【高雄前金】金城鴨肉

2013-03-02

這一攤鴨肉在離開高雄前,幾乎可以說是從小吃到大,約會時來一碗,到對面大立伊勢丹逛街時也會來一碗,有時在遠一點的大統、新崛江逛時也會走過來吃,這次回來,不知道是肉圓的嘴變刁了,還是老店已失去原本的味道了? 反而一路吃下來,變成肉圓已經移情別戀改愛上另外一家了鴨肉了…  …

台南 市井小吃

【台南中西】台南必吃的春捲 金得春捲

2013-02-27

我承認個人還蠻愛吃春捲這項小吃的,不過在台南初遇到金得春捲,我還蠻驚為天人的,除了外層特意額外加上一層皮再烘烤過增添口感外,裡頭的餡料豐富,蔬菜爽口,還有蝦子在裡頭,調味上也不過於死鹹,一捲$30,中餐光吃這就很有飽足感了! 重點還是好吃的飽足感阿~~…

台北 早午餐|下午茶|咖啡店

【台北中山】清爽的潤餅 中華一餅 店址有修改

2013-02-25

偶然的機會經過這一家明亮的潤餅鋪,”中華一餅”,恩,到底是在賣什麼,跟碗粿走近一看,原來是在賣潤餅,不同傳統的潤餅攤位,在攤上就看的到一疊潤餅皮及好幾盤的菜,有時還有一個大鼎正烹煮著高麗菜與豆芽,這裡只有像超商一樣乾淨明亮的櫃檯與用餐的小吧檯,店面積的4/5是廚房,往裡頭看還可以看到正在手拉潤餅皮,這樣一瞧就有點興趣了,走進來買一份吃看看。  …