高雄 市井小吃

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓

2013-03-07

高雄的肉圓都是以蒸的烹調方式為主,所以蒸的肉圓要比的就是比皮的軟中帶Q度,內餡豬肉的鮮嫩度,這一家更厲害了,結合了以上兩點,為了增加外皮的口感,把肉圓拿去滷了! 你瞧那上色的肉皮,搭上帶點滷肉的醬汁,上頭再給個一匙蒜泥,一整個就是清蒸肉圓中的霸主!

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓 - nurseilife.cc  

            

店面外觀

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓 - nurseilife.cc

店內販賣的項目就三樣,肉圓、貢丸湯、魚丸湯,價格也很漂亮,就一大一小的兩個銅板價$15。

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓 - nurseilife.cc

吃起來肉圓的外皮Q軟,帶上鹹香的肉汁還混上了些許的肉燥,裡頭的腿肉也嫩中帶嚼勁,好吃!

【高雄三民】三塊厝肉圓嫂 滷肉圓 - nurseilife.cc

地點:高雄市三民區建國三路389號    

營業時間:0630-1700


檢視較大的地圖 

 

 

Facebook Comments Box