噴水雞肉飯起源於嘉義火車站附近的噴水池圓環，是嘉義著名的雞肉飯老店，目前在嘉義有五家分店，忠孝分店位在耐斯百貨對面，有別於一般小吃店窄小的格局，不僅建築外觀新穎內部用餐空間挑高寬敞，還設有包廂及停車場，用餐環境舒適。
【嘉義美食】美味雞肉飯大集合！嘉義火雞肉飯懶人包
嘉義要吃火雞肉飯，很多人總會想到噴水雞肉飯，但是肉圓這個掰宅的人，對於大家講的總是覺得每個人都吃過的不稀奇，硬是把其他的火雞肉飯–劉里長、郭家、呆獅、東門、民主…吃過了才再繞回來吃噴水，雖然噴水還是好吃，但是以價位來說，一樣美味又低價的火雞肉飯在嘉義真的是不勝枚舉，但以能見度及方便性來說，噴水真的很適合初來乍到嘉義的觀光客享用。
■地點：嘉義市忠孝路499號
■電話：05-2719200
■營業時間：週一～週五：09:30~21:30假日：09:30~22:00
這有點像企業化經營的噴水雞肉飯，不僅是只有雞肉飯還有各式的小菜及湯品，簡直是可以以雞肉飯來辦桌的概念，也難怪當天有大批的戶外教學學生就在這裡用餐。
這挑高寬敞的空間真的很不像是賣雞肉飯的
我們就點了雞絲飯、雞片飯、酸菜肚片湯、金針排骨湯，想說等一下還要吃別家，先點這樣就好，結果點一點也是一副很澎派的感覺。
雞片飯與雞絲飯的外觀果然是雞片飯比較華麗些，整個飯的滋味，一粒粒的米飯搭配淋上的紅蔥肉油，整碗鹹香好下飯，不自覺就會扒掉一碗飯，缺點就是那醃蘿蔔太死鹹。
兩碗價格30元的湯品，該給的配料都有，湯頭算是普通，並沒有很華麗的感覺，但搭上標價，這兩碗湯就是剛好而已。
用餐完的感覺，噴水雞肉飯並不難吃，應該說是在吃過的嘉義火雞肉飯系列來講算是美味的，不過就是那個價格與眾多20元一碗的雞肉飯族群來比，真的是偏貴了，雖然飯量給的有比較多，就看消費者自己的選擇囉～
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