北海道|札幌冰雪之門.2000元起跳的螃蟹會席料理沒預約還吃不到!

北海道海產富饒,來到北海道,不吃螃蟹真的說不過去!! 除了去海產市場,在札幌,市區也有許多螃蟹料理選項,螃蟹吃到飽?螃蟹精緻料理?今天來介紹一家踏進去差點吃不到的誇張名店:螃蟹料理名家冰雪之門

其實這家螃蟹料理一開始並沒有在我們旅遊計畫內,因為有排去海鮮市場吃料理,感覺已經很足夠,但是娘娘出巡北海道,逛街逛到一半跟我說好想吃螃蟹,挖咧....整個中場休息開始搜尋札幌內的螃蟹料理( ̄ε(# ̄)。

最後搜尋到了螃蟹料理老店「冰雪之門」,非吃到飽的螃蟹餐廳,但綜合評價都很高,連看不懂的日文網頁評價都屬良好,往上呈報娘親大人,娘娘非常滿意,我們就默默地從狸小路逛街走過去。

 

但是因為臨時決定前往,雖然是平日,但這個本日預約已滿整個GG,我的老天兒...人家真的不知道這家餐廳這麼夯。

 

原本想說上樓拿的名片,問一下可不可以預約明後天再來吃,可能平常有做好事,櫃台有會中文的服務人員,也剛好遇到一組取消預約的客人,好幸運~~~~~差點吃不到的我們就順利入場了(≧▽≦)/!!!

 

在等待入場的時間,看了一下店內環境,幾乎都是包廂設計,很適合聚會用餐。

 




能夠在滿座的時候等到一桌取消預約是多麼感激涕零的事情,帶著雀躍入座,記得要來吃一定要預約喔~~~(記起教訓)。

 

冰雪之門的料理除了單點,比較多是套餐,套餐不一定要一人一份(有問過服務人員),我們怕吃不完,斟酌的點了兩種不同的套餐組合。

冰雪之門的螃蟹料理很多樣化,從前菜的蟹肉豆腐、蟹肉蔬菜焗烤開始,我們很假掰的還點了北海道烤馬鈴薯,上菜的時候被可愛的螃蟹容器萌到,熱騰騰上桌時把馬鈴薯撥開放入奶油,融化帶出的鹹香配上鬆軟馬鈴薯,很好吃。

 

生蟹肉不沾哇沙米也非常的甜,精緻料理的壞處就是東西份量比較少,吃完了還意猶未盡啊!!!

 

接下來上的這道松葉蟹腳,套餐上是寫煮火鍋用,也可以直接吃,看看那鮮美的蟹肉,真是讓人口水直流。

 

媽媽這一趟看到螃蟹,開心到翻過去,說要拍照跟爸爸炫耀我們在北海道吃螃蟹!! 媽~~母湯安捏,爸爸在台灣養家活口不容易啊!




 

我們有兩種套餐,所以另一盤是四隻蟹腳,丟進去涮哺涮哺,肉質一樣Q彈鮮美,蟹腿肉就是整隻吃最爽快。

 

溫馨提醒,套餐內附的火鍋,料蠻少得所以我們有另外點蔬菜盤來煮,不然湯鍋只有幾片菜可能會很空虛╮( ̄▽ ̄)╭。

 

冷盤出完之後,熱食類是先送了天婦羅,套餐的蟹腿只有一隻,另一款圓圓的是含蟹肉的加工版天婦羅。

 

這個是我們單點的蟹肉壽司,因為套餐最後是有附炊飯的,但是餐點圖片太誘人,多點了炙燒蟹肉壽司來解饞。

 

借一下焗烤馬鈴薯的螃蟹餐盤,蟹肉上有放一點山葵,蟹肉略比壽司醋飯小一點,真的推薦直接吃就好,雖然醬汁也很好吃,可是我最喜歡食物本身的鮮美原味!!!




 

另外加點不只有炙燒蟹肉壽司,還有蟹肉釜飯跟蟹肉茶碗蒸,蟹肉飯內的蟹肉菜可是帝王蟹呢(拍完馬上被分食,整個連屍體都沒拍到)!

其實一份套餐兩個人吃就很飽了,最後的雜炊飯我們一團4個人差點吃不完,簡直飽到頭頂。

 

想吃多樣化的料理,有別於一般螃蟹吃到飽的餐廳,冰雪之門的螃蟹料理真的是多樣又精緻,帶著媽媽吃得很開心,服務人員也很友善,記得要去吃一定要訂位,不然沒有位置是吃不到的!! 畢竟不是所有人都可以很幸運遇到預約取消~~共勉之。

冰雪之門螃蟹精緻料理

地址:〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西2丁目

網頁:http://www.hyousetsu.co.jp/

電話:011-521-3046

價位:たらばが先か・ずわいが先かコース 7920、ずわい蟹のしゃぶしゃぶコース6,600円

營業時間:1130~1500,1630~2300。

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