釜山|西面人氣美食쪽쪽갈비炭烤排骨,獨特醬香令人吮指回味吃手手…

很多人常會問西面站有沒有推薦的必吃美食店,尤其是在西面站這一級戰區,要吃豬腳、烤腸、海鮮粥通通有的地方,當然要來介紹烤肉囉~不過烤肉只吃豬五花有點落伍啦! 這次要分享的是炭烤排骨,就位於西面樂天百貨後面,也是茄編念念不忘的美味之一。

想當初第一次去釜山,一點韓文也不會,靠著厲害的姨母姊姊帶路,吃到了印象深刻的烤排骨,一直把它放在筆記裡,這次久違2訪還是想推薦給大家我最當初的感動。

這家店放在行程裡好幾次,結果因為想吃的店太多,一直把吃過的往後挪,結果跟他無緣了好幾次那種遺憾,我這一次真的要好好認真的吃。

 

這次去的超級早,因為奧孝濂茄編肚子沒有很餓,住西面也不想太奔走,於是回程的時候馬上想到這家念念不忘的炭烤排骨店。

基本點餐就是三人分,簡單分鹽味跟BBQ口味(小中大辣),口味可混搭 ,也有燉排骨35000₩、海鮮煎餅、魚餅湯等其他配菜,但我覺得炭烤排骨本身就是重點~~~我只吃肉<( ̄︶ ̄)>。

 

下午五點入座,一樓位置就已經滿了,另外還有2樓,桌位空間普遍不大。

 

小菜內含一碗熱騰騰的海帶湯,暖胃正剛好。




 

炭烤排骨上菜的速度真的很快,廚房會在炭烤區先烤熟再端上來加熱,BBQ的醬讓排骨油亮又顯美味,我就不客氣的開動了。

 

最滿意的配菜就是解辣的起司玉米,如果不擅於吃辣的人可以一口排骨,再配口起司玉米,一整個就是絕配美味。

 

而且上來的起司玉米還是用鐵板盛裝,不但燒燙燙拿起來還會牽絲,各位讀者食用可要注意不要被燙傷啊!!

 

由於排骨非常燙,吃的時候一定要記得帶店家附的布手套再加上塑膠手套,方能安心大口啃肉。

醬料烤到有點焦香,咬起來會有點脆脆的口感,加上肉還幫你剪開了,一咬就能整個撕開,吃起來完全不費工夫,沒幾會功夫,一隻排骨就乾乾淨淨呢 (/≧▽≦/)。

 

鹽味就覺得不像BBQ特製醬一樣印象深刻了(被打),但是淡淡鹽香烤的是肉最單純的美味,該說排骨太少,還是我們吃太快呢?




 

整桌清空大概比我在公司放飯30分鐘還要快的那種,吃肉就是一種令人愉快的行為,加上炭烤排骨真的好好吃,邊吃邊舔手,就算沾臉放棄形象還是不能放棄肉,就為大家呈現完美空盤了。

 

不只2訪,這家烤排骨雖然沒有烤肉吃到飽這麼俗又飽又划算,但是他的調料非常香,BBQ辣味也很香濃,茄編回台灣還是很想再去吃排骨啊!!!!推坑給喜歡啃肉的人。

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부산쪽쪽갈비 炭烤排骨

地址:부산 부산진구 중앙대로691번가길 32

電話:051-816-8803  

營業時間:16:00~02:00

交通方式:釜山地鐵西面站樂天百貨店正後方巷口內,蠻好找的。

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