廟口是台灣小吃的聚集與發源地，當然平價又美味的餐點自然不在話下，而來到忠義廟口這裡，整個長安街上滿滿的都是迷人的小吃攤位，今天就先來分享三家。
嘿，一路的人潮，說實在的你還真的看不出來哪家不好吃。
而且每一家的資歷都是好幾年起跳，有一種在忠義廟口擺攤都是要10年起跳老資格的感覺，如果你想要吃羊肉，那麼廟前的長安炒羊肉就很推薦。
這長安炒羊肉雖然是路邊的小攤，但擺攤的老闆可是從餐廳出來的，當時因為選擇自由來廟口擺攤，一擺就是20年，每天的食材都是下午才到市場採買，從18:00開賣到00:30收攤，下雨天就不擺，提供新鮮平價的炒羊肉、大碗什錦麵與各式的湯品，大盤過癮的炒羊肉沙茶風味十足、肉絲炒飯帶點焦香味，除了粒粒分明口感又Q有餐廳炒出的水準，卻也只要50大洋。
▲現點現炒，不但新鮮美味，大火之下將美味都鎖在食材內。
▲炒羊肉100、豬肝湯40、肉絲炒飯50
▲粒粒分明的炒飯，肉絲炒飯50元，牛、羊肉炒飯60元。
攤位內頭有幾張桌子，除了內用的客人以外，攤位周邊還圍了一群等待外帶餐點的饕客，三人選了張桌子一坐沒有幾分鐘就新鮮上菜，三樣餐點算一算也不過就是190元，一整個也太便宜了，別以為40元豬肝湯只能在湯水中撈料，湯匙一舀可是滿滿的豬肝，現煮沒有川燙與走水，卻沒有絲毫的腥味，真的是搶鮮的風味。
而觀看一旁客人捧著大碗吸啜著沾附湯汁的麵條，哇～這攤真的是平價美味的代表阿！
夜市麻～
你怎麼可能只吃上一攤就離開？
點心就來選烤玉米吧！
這一家從下午4點賣到晚上10點的阿文燜烤燒石頭玉米，老闆在樂華夜市已經擺攤了20年，因為朋友的老婆很愛他家的玉米，要他也來蘆洲擺攤，這一擺也是三年了，這家玉米會好吃除了在選料上用了來自南投、高雄山上的玉米，刷醬則是自己用中藥、甜辣醬、蒜頭炒的醬。
▲這一攤不難找，攤位上滿滿的都是採訪的照片。
▲好吃當然也要費點工，除了用石頭先將玉米燜熟以外，第一層先刷上了蒜泥醬，第二層再刷上甜辣醬，接著才是上中藥熬煮的醬汁。
看著刷的均勻的醬汁的玉米在烤台上規律的旋轉，經過炭火加持的香氣不斷的飄出，除了忍不住嚥下口水之外，也讓人期待其風味。
順手接過一支剛烤好熱騰騰的烤玉米，那表皮上皮脆心軟還有扒著醬汁的香氣，口感真的是很美味阿，也難怪老闆說「吃過會愛上」，的確特別。
▲一支60的烤玉米，風味真的是令人難忘。
吃過正餐還有點心，當然也要來點涼的。
在廟口的這攤早上10點賣到晚上11點果汁店，老闆以前是賣水果的，已經在廟口擺攤了15年，選用的水果都以台灣的為主，特別的是幾乎原汁原味的呈現，不會額外添加多餘的糖份。
當時點的木瓜牛奶除了加了光泉的鮮乳外，還會添加一些煉乳提升點風味，而爆肝點的果菜汁，完全不加水只有用一點蜂蜜去點綴的原汁原味，喝起來超蔬果，感覺血液都清新了。
▲現點、現打、現切的果汁。
▲果菜汁55元，其餘的果汁都是45元。
這次就簡單的先來分享這三家連成一線的小吃，大家不妨可以按圖索驥照著爆肝介紹的來去走一下，來趟蘆洲的小吃之旅。
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