士林中正路華榮市場是個宵夜的大本營，當然也是夜貓子的最愛，而在義美食品前有個蒸餃攤，這裡只賣兩樣：蒸餃、酸辣湯，沒了，而這裡的蒸餃皮Q餡多，深獲老饕的喜愛。
攤位就在中正路270號，義美食品的騎樓前，雖然說是宵夜，但從下午5點半就開始賣到凌晨兩點，我們兩人是吃到還會被請飲料的常客。
另一個明顯的路標就是文林陸橋或中正陸橋了，總之就是橫跨兩條路的陸橋，什麼名字好像沒有那麼重要，爆肝只知道開車來停路邊就可以了。
吃到熟悉問阿姨，到底裡頭包的是什麼肉，有什麼特別之處？一問之下才知道是用黑豬肉，特選肥肉比例約2:8左右，所以吃起來內餡飽滿有肉汁卻不會感到油膩。
每一籠裡頭有10顆蒸餃，2015年寫的食記是55元，目前是一籠60元，是不是覺得還蠻感人的，五年過去了才漲價5元，但是阿姨長的有點不太一樣了，加上以前拍的不好，所以乾脆再重新記錄寫一下。
可別看阿姨只賣蒸餃和酸辣湯兩樣，她的酸辣湯可是爆肝眾多店家朋友認證說好喝的，酸辣平衡感好以外，料還超級無敵多。
爆肝之前小夜班來就是點一套，一籠蒸餃、一碗酸辣湯，但是有忌諱，就是不能跟同事一同前來，大家聊的太起勁之後，通常會續蒸餃，很誇張耶～居酒屋是續生啤，來到這裡是續蒸餃，一不小心就會吃到三籠，一整個很恐怖。
看看這蒸餃，晶瑩剔透的模樣，一整個就是在呼喚你快點吃它！
不過吃之前有個儀式，要先拿取桌上的醬料碟，看是要醬油、醋，還是辣椒先加好來，喜歡吃辣的，別錯過阿姨自製的辣椒，肯定讓你過癮，到底為何這辣椒會這麼的好吃？一問之下才知道阿姨是用米酒下去煮的，直接煮到米酒收乾完成，也難怪這麼寶貝她的辣椒，因為做工麻煩又下粗本。
不喜愛薑絲的也別忘了跟阿姨說一聲，不然你拿到的蒸餃就會是這種被薑絲淹沒的模樣。
就是這樣肉多皮Q的口感，若是醬料不小心加了太多辣椒，還會太涮嘴＋辣口，不斷的吃下一顆，一個默默就吃完一籠了。
酸辣湯真的不是爆肝在講的，這30元的價格，給的料真的多，光是喝這一碗都有飽足感，而味道當然很不賴，畢竟阿姨就專心做這兩道而已，所以也才有老闆說最愛的就是阿姨的酸辣湯。
這攤位就賣兩樣東西，說真的吃了好幾年口味上也沒什麼變化，唯一的變化就是每次來都會越吃越多，因為阿姨很「惜情」，只要是常客常常都免費幫忙加湯，外帶變大碗…而這次是為了幫忙美食祭更新文章，兩樣菜硬要寫到1000字真的有點累（誰叫其他篇都是至少2000字起跳），總之就是好吃又有人情味的宵夜，想吃蒸餃，來吃就對了！吃久你還會發現，你喝的不是酸辣湯，是一碗心靈雞湯。
周旺蒸餃 營業資訊
地點：台北市士林區中正路270號前
營業時間：16:30~00:00，週四休
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