探索

名古屋鰻魚飯

愛知Aichi

名古屋|まるや本店.超高CP值的丸屋鰻魚三吃

2019-09-08

名古屋吃什麼,不用想了就是鰻魚飯啦!沒錯!爆肝就是要把大家洗腦到看到鰻魚店就走進去吃,之前就吃過丸屋的美味,這次又有機會來回味,只能說是幸福阿~而且丸屋是號稱用160年的祖傳秘醬製成,搭配精挑的鰻魚,只能說此等美味,來到名古屋必吃。…

愛知Aichi

名古屋|鰻魚飯 備長.炭火炙燒的美味

2019-09-06

如果你問爆肝到名古屋吃什麼,那麼絕對要吃的就是鰻魚飯阿!名古屋的製作方法跟關西地區是一樣的,而東京隸屬於江戶時代的武士風,殺法則是像切腹般的由腹部切開,先蒸後烤味道也較為淡,名古屋則是整隻鰻魚在火上烤的,醬料入味還有口感當然就更為厚重。…