「台灣的美好，應該讓全世界知道！」，認識參和院的寬哥起就是以新派台菜飲食風格，結合西方餐酒文化，將台灣飲食的美好推廣到讓全世界都知道。叁和院從忠孝旗艦店開始，目前已經有大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、上海淮海，以及籌備中的義大利米蘭店，讓大家由吃認識台灣。…
法國料理十分重視食材的取用，並以完美食材結合層層疊疊的精湛手藝，呈現一種精心打造的優雅細緻感，所以被喻為美食的最高境界。然而法國料理並不是所有人都吃的慣，Taïrroir 態芮兩位來自新加坡米其林星級餐廳的主廚何順凱 Kai Ho及甜點主廚賴思瑩 Angela Lai，將台菜以法國料理的手法重新打造呈現，不但滿足味蕾也是一種視覺的饗宴，把台灣傳統的料理帶入另外一種不同的領域。…
海峽會堪稱是全台北最具隱密性的用餐環境了，不但用餐空間都是包廂設計，還可以依照人數安排適合的包廂，很適合宴客或是辦商務、朋友間私密的聚會，完全不擔心會被打擾。…