碗粿初一十五都要吃素，剛好那天做了醃蘿蔔還有半瓶的素蠔油，那就拿來做素肉燥吧！…
今天煮什麼？大概是蠻多人都會問自己的一句話吧！碗粿就要爆肝想想在超市只有200元能不能煮出三道菜？這種么壽的題目竟然丟給爆肝來做……
蒼蠅頭大概是快炒店的熱門菜色之一吧！但其實材料與作法並不難，在家就可以簡單的製作，而且所有的材料均可以在超市輕鬆的購買到，做起來一週的便當就不用煩惱了。…
想到這到麻婆料理就想到當時在美國煮這一道時，表妹要複製但味道不一樣，還差點為了這樣拍影片，但懶人病發作，所以並沒有拍攝，這天為了處理掉放在冰箱的一塊豆腐，加上碗粿有帶便當的需要，順手拍了幾張照片，沒想到還真的有人問爆肝怎麼煮，就來分享給大家。…
這標題感覺就是為我自己下的，因為我就是不敢吃苦瓜的人，從小就不捧我媽及我阿嬤的場，因為她們煮的苦瓜么壽苦…. 長大到處吃，才又提起勇氣嚐試，也才吃到原來有好吃幾乎不苦的苦瓜，這些菜，我通常會一個個夾出來，看裡頭放了什麼料，加上料理節目風行，東看西看，結合心得，今天就鼓起勇氣，自己也來做個苦瓜鹹蛋吧! …