爌肉飯儼然就是彰化的小吃代表,當然爆肝也有寫過彰化八大名店爌肉飯的專輯,不過如果要認真的寫,應該可以出個百大爌肉飯特輯,但文章完成前應該會先爆肥。…
到彰化當然就是要吃爌肉飯。…
溪湖阿讚是彰化地區知名的豬腳專賣店,更被選為台灣的十大豬腳店,在彰化總共有三家店,這裡的豬腳及爌肉滷汁掛在肉上的顏色之漂亮,滷的嫩度是筷子一撥即開、入口即化的軟嫩,所以遇到用餐時間可是座無虛席的彰化必訪小吃店!…
有沒有一家店明明很有名、客人也很多,卻是三做四休息,休假比開店時間長的隨性經營,但一嚐口味卻是道地的好滋味,點爌肉飯再搭一碗湯,簡直是超值的平民美味。…
這家傳說中的爌肉飯,肉圓已經撲空2次了! 這一次在一開店不久就前來,一到店門口”哇靠”兩字奪口而出,這….也太離譜了! 不是說好剛開門嗎? 怎麼店裡店外已經排滿人,人人眼巴巴的看著鍋內飄浮的爌肉,嘴半開的垂涎三尺! 等了一會終於在攤頭搶到兩位,馬上坐下來等飯,一等又是20分鐘過去才吃到飯! …
這一家也堪稱是彰化爌肉飯的名店之一,講到阿興未免提及一下阿朱,兩家上一代可是合作無間的一家店阿,如今一嚐阿興的滋味,真是大嘆可惜兩家分開的店!…
彰化曾經舉辦爌肉飯節的比賽,這一家老闆據說忙到根本沒辦法去參加,我們在彰化吃了兩次,兩次都是排隊,一次天晴排隊,一次連下雨都在排,彰化人熱情的爌肉飯魂真的很難澆熄阿!! 這一家就是宵夜時段的排隊爌肉飯! …
今天的早餐系列,繼續來介紹爌肉飯,這一家的爌肉以”大”稱霸,整理照片時,我光看都飽了XD.. …
我想真的沒有一個縣市的居民可以像彰化人一樣,這麼的熱愛爌肉飯,早餐、中餐、晚餐、宵夜通通都有爌肉飯的主打店!! 這裡要分享的就是晚餐時刻的爌肉飯,阿章! …
這一家爌肉飯也是早餐版的,而且是來晚了就吃不到的那一種~~ 照片有沒有給他很銷魂,就讓我們繼續看下去吧~…
其實我們晚餐剛才吃過了爌肉飯,現在粿爸要帶我們到一家宵夜場的爌肉飯~ 2130才開門的,當然算宵夜場囉,就在車站附近,所以吃的人也不少!! …
現在要來吃的爌肉飯第一站是阿朱爌肉飯,說到阿朱就要講到阿興~ 這兩人以前是一起開店的,阿朱負責煮飯,阿興負責滷肉, 想當然爾,阿朱這一家的飯一定好吃!! 但阿興,肉圓在彰化時,公休沒開,無緣~ …