炒野菇佐乳酪及酒醋拉拉
這一道沙拉有熱食的炒野菇搭上味道濃郁的藍起司，還有拌上酒醋的新鮮蔬菜沙拉，野菇嫩香，酒醋不酸又溫潤，麵包酥脆，整體的份量足夠又好吃。
巴黎人咖啡及洋甘菊茶
今天的飲料先上，巴黎人咖啡好好喝，上桌前服務生有先詢問奶泡用全脂的牛奶能不能接受，喝起來的口感香醇，而奶泡到喝完形狀保持如一阿~
番茄蔬菜湯
這喝起來的口感真的是湯，裡頭加了厚培根與蔬菜番茄一同去熬煮，喝起來的濃稠度非一般勾芡的湯品可比，有蔬菜的甜、番茄的酸，濃郁好喝。
維也納奶油煎雞排
這雞排上桌，服務生建議我們先吃原味，再混合醬料吃看看，單吃原味就有淡淡的香料味道，淋上檸檬及拌勻酌料後，味道又不一樣了，多了檸檬的清香與番茄的酸香味，配菜有油醋沙拉跟馬鈴薯二選一，建議選擇油醋沙拉，馬鈴薯搭起來的口感比較膩。
羅馬式培根蛋扁麵
這混合濃郁醬汁的蛋扁麵好好吃，感覺奶油醬很多，但吃起來並不會有油膩感，搭上培根的香味，這麵很快就被兩人分享完畢。
香蕉榛果巧克力可麗餅
喜歡吃金莎巧克力的絕對不能錯過這一道，這味道簡直就像把金莎巧克力包進可麗餅一般，一旁的奶油也清爽香甜，搭著吃很好吃!
香草烤布蕾
點這一道時，服務生還特地提醒目前的草莓為進口的，口感會比較酸，上頭的焦糖並沒有很厚，驚奇的是裡頭的布丁口感，好滑嫩而且充滿香草味與蛋香!
除了以上招待的餐點外，另加點了一道草莓派。
草莓1001頁千層派
兩層千層派搭上卡士達醬中間混入了草莓，口感外層皮酥脆，裡頭的卡士達醬濃郁，這一道甜點讓碗粿很懷念! 在店內吃，服務生還有提供分切的服務。
除了草莓千層派外，為這一次試吃的菜單內容，整體的口感兩人都蠻滿意的，以上做為大家的用餐參考。
店家資訊如下:
PAUL FB:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan
仁愛店: 台北市大安區仁愛路四段107號
信義店: 台北市信義區松壽路9號2F (新光三越A9館)
台中店: 台中市台中港路二段111號2F(新光三越台中店)
新竹店: 新竹市東區中央路229號1F(新竹遠東巨城BIG CITY購物中心)
※本文由PAUL法國小酒館邀約試吃撰稿
